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报告茶友,他们找到了或能堪称极致的倚邦

发表于:2024-04-29 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新报告茶友,他们找到了或能堪称极致的倚邦<,在普洱茶圈内,小马哥一直都是一个比较特殊的存在。2013年,他率先走进薄荷塘;2013年,又是他率先走进大黑山,而接下来2014对天门山、2015百花潭的发掘,更是让他有被神化的趋势。其实哪有什么山神
茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新报告茶友,他们找到了或能堪称极致的倚邦。

在普洱茶圈内,小马哥一直都是一个比较特殊的存在。


2013年,他率先走进薄荷塘;2013年,又是他率先走进大黑山,而接下来2014对天门山、2015百花潭的发掘,更是让他有被神化的趋势。


其实哪有什么山神,不过是走的茶区够多而已。



十余年的寻茶找茶生涯,每年数千公里密林深处的寻茶之路,所呈现出来的最大成果,就是这些微型山头的了如指掌。


也许,这就是小马哥创办的茶企叫"浮生若茶"的原因。


把这浮生,尽付给了这漫山茶树。


而这一次,小马哥走进了大黑树林,走进了曹记奘园。


再次开启了一个传奇。



与倚邦的十年之路

事实上,浮生若茶并非与大黑树林初次结缘。


早在2011年,浮生若茶就走进了大黑树林所在地的倚邦,当年的产品"六山一会"系列,则表明了此言不虚。


而2013年春,浮生若茶小马哥头像系列的顶级珍品"黑山老妖(大黑山)"、"倚邦(大黑树林)",就是小马哥开始更细致地在耕耘倚邦的表达。



至于接下来每年对于大黑树林的订单,就不用过于赘言。


里程碑式的时间在2019年3月,浮生若茶与倚邦大黑树林曹记奘园达成春茶独家包销合作,而同年底,浮生若茶与曹记奘园签订2020年度独家包销合同。



2020年3月14日,浮生若茶春茶季第一站直达倚邦大黑树林。小马哥就以茶山直播的形式先玩了一把线上新经济。


让所有人见证了这一片极致的茶山的极致茶树。


春风十里,吹拂的是曹记奘园13万3333平方米,也就是浮生若茶在倚邦大黑树林签订独家包销的古茶园面积。


就是那个传奇。


优中选优的原则和理由

说到这里,有必要解读一下倚邦以及大黑树林,甚至曹记奘园。毕竟不是所有茶友对于小产区和山头都能了解得这样清楚。


所谓倚邦,就是普洱茶领域古六大茶山中的倚邦茶区,这里是传统普洱茶贡茶之源。而大黑树林则是倚邦茶区中曼拱茶山中的佼佼者,至于曹记奘园,更是大黑树林区域中的极致山场。



自清雍正七年其,至今日六山重盛,倚邦贡茶的传奇史与曹家一直密不可分,今天的曹记奘园里,每一棵茶树都诉说着倚邦贡茶的传代史。


我们说的优中选极,也莫过于此了。


这片古茶园是倚邦中小叶种,即原生种茶树的百年繁衍与自然化育。


倚邦小叶种的独特绮兰香,厚质独出,较大树龄和丰富内质带来的沁人心脾、愉悦心魂的水含香,开阔的上佳蜜质度,口腔中散逸的愉悦感由舌入心深,有高雅贵气的极丰富内蕴,令人在入口品饮之时愉悦、陶然。


为什么是曹记奘园

自从2013年推动薄荷塘走红之后,浮生若茶的茶山深度梳理和后续开发动作,不再只是简单的资源开发和生意逻辑,而是一手文化价值,一手品质价值。越深入茶山,越会发现更多值得探寻的历史和风土故事。


浮生若茶深信,百年倚邦的幽径深处,茶马古道的源起处,有贡茶极致味道的答案。


曹记奘园恰好满足了这一原则下所有的需求--前面我们说了,倚邦贡茶的传奇史与曹家一直密不可分,这是文化传承上的价值所在,而在品质上,这里的茶树具备曼拱甚至倚邦茶山滋味的巅峰,在山头正、品级正、树龄真实等前提下,它的整体品质远胜同侪,滋味和口感会在更是呈现出特别的风土极致感。


倚邦大黑树林,茶山历史、曹家后人传代古茶园、滋味品级、贡茶传承、制茶工艺皆备,加之浮生若茶专业加持,可谓万事俱备,只欠春风、春雨润山林。

更可贵的是,这并非不是单独一棵树,也不是以一棵树的名头,叫卖一片茶林,一座山头。


而是真实的200多亩。



浮生若茶准备怎么做

获得了最巅峰的资源并非全部,事实上,在大黑树林的曹记奘园的打造和对于未来这个区域的规划上,浮生若茶准备了很多。


浮生若茶做产品的理念是"造极",所谓造极,并非要找到一棵、两棵极大树,或只适合做单株的少数。对于倚邦茶,也并不崇尚猫耳朵之类的形制追求,那只是满足了小部分对小叶种条形之美的极需,浮生若茶更注重整个古茶园片区的综合品质独秀,不会做样品做极、大货一般的套路,而是追求具备一定量级的、优中选极的极致山场。



所以,与曹记奘园达成深度合作之后,浮生若茶重新梳理大黑树林的资源特性,根据数千棵古茶园茶树的形态及地块环境进行分级:挂牌的一、二类茶树为极选、精选产品;未挂牌的为常规产品。


对茶园、茶树品控的专业升级,努力打造古六山象明茶区、倚邦茶山的追极标杆,这是浮生若茶在这个事情上的追求。


2020年大黑树林雅馥贵气的倚邦风味分外值得期待:500棵一类树挂牌,其中有部分达到高杆古树级别,二类树和常规产品也为古树级,大黑树林周边及附近家边也有部分生态较好的中小树,品质和滋味也非常出色,但中、小树决不会越级冲量,会单独成品。


今春三月,大黑树林曼拱初制车间已就绪,进入采茶期,可满足每天不低于两百公斤鲜叶的手工初制,而浮生若茶筹备已久的易武精制厂也已就绪,可满足更大宗的茶箐精制和成品仓储。



大黑树林茶佳质可期

事实上,对于如同曹记奘园一般的区域打造,浮生若茶和小马哥都做了很多。


前面我们说了,无论是对薄荷塘的挖掘,还是对天门山知识体系的构建,甚至是百花潭区域的整体梳理,浮生若茶一直都致力于整个大易武区域的优选立极。

无生态,不极致,首先是发现生态环境比较好的山/园区域,无特色,不成我,再深度梳理山头地块的横向风味特色与级别。而后经综合评定,才能成为浮生若茶以正追极的山头代表之茶--这个过程,即有流程的复杂,也有专业的简单,自有其道。


小马哥及品控团队说过一个观点:"追生态优越的山头、追求质价比更合理的山头,更进一步的话,要追寻有历史源头和曾出现过质味峰极的山头。"


浮生若茶产品开发的造极力和前瞻力,基于深耕大易武的体系化、专业制茶的经验、价值判断和品控,让我们更能看清大易武区域的真正品质层级和山头未来的潜力。对好茶的不断优选,是基于古六大茶山的品级界定、消费趋势的市场价值预判。


3月14日,这一天的倚邦大黑树林之行,从早到晚超过十五个小时。虽然茶山的路况比以前好了,但仍是百转千弯,没有坦途可言,直播并不多的小马哥口干舌燥,幸亏有好茶润喉舌--这不过是开启春茶季的寻常一天。寻茶之路艰辛,亦有衷心愉悦。


直播之时,倚邦茶山依然偏干旱状态,一周后的3月21日,倚邦茶山普降了一场如油春雨,春林初盛,春山可望,大黑树林茶佳质可期。


写在后面的话

别人的套路你可能看过千百遍,但我们没有太多套路可言。猝不及防算套路吗?--更多算惊喜吧。小马哥在直播中直接公布了预售大福利,算是一次线上新经济的尝(Ren)试(Xing),预售大黑树林一类树2.5kg,10份,把大黑树林的最极品质茶以近乎价格透明的大实在,无差别地分享给十个当日在线的浮生若茶粉丝,不骗转发,不用分享,无造势,实打实是唯一。


有时候眼睛看不到的,舌头可以感知到。质味为本,以正追极,才是我辈诚行正道。在尝试线上新渠道这件事情上,浮生若茶会积极尝新,韩寒曾有句广告词说:一步一步来,比如,先直播倚邦大黑树林这一场开春序曲。此后的春茶季直播过程中,不按常规出牌的小马哥会陆续放送茶山实况,还可能会送出更任(Shi)性(Hui)的春茶礼包。



敬请多关注,多留意直播预告时间,一直播平台搜索并添加:@浮生若茶专注易武古树茶。


多多互动吧,茶友们!




注:文章的图文来源于浮生若茶。


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2022-05-03 23:31:59
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