普洱茶新时代的到来，将促使新一轮的洗牌，其中企业的整合会成为重要组成部分，很多人认为这将是大企业兼并或者挤掉小企业的时机沈培平却认为，这个时候大企业会向小企业展开温暖的怀抱，而许多小企业会微笑着投怀送抱o;，这种重整，会像一场恋爱，最终双方自愿地选择结合

　　普洱市市长沈培平于2007年时就提出了普洱茶发展四阶段，即农业普洱、文化普洱、科学普洱和人文普洱，并将2008年定为科学普洱o;元年在第20届香港美食博览暨首届香港国际茶展期间，他又提出了新论断：普洱茶将由品o;进入饮o;的时代，普洱茶行业重启新一轮的洗牌o;

　　后品饮时代o;1：8：1

　　沈培平称，在科学普洱o;时代正式开启后，其实也预示着普洱茶进入后品饮时代o;，人们对普洱茶品o;和饮o;的需求将逐渐向后者倾斜，也就是说，普洱茶将成为更多大众去饮用的一种饮品他认为，在这个时代，以茶的文化、精神作为享受的品系列人群大概占10%，以茶作为工业或医用原料的非品非饮系列占10%，而以健康、大众化为特点的饮系列人群则占到80%

　　大小企业微笑着恋爱o;

　　余秋雨：我是第101只老鼠o;

　　8月13日推出的帝泊洱o;普洱茶珍系列，在动物实验阶段曾用100只老鼠做实验，结果表明帝泊洱o;茶珍有很好的降血糖、降血脂功效当晚举行的科学普洱---天士力帝泊洱之夜o;活动上，携夫人马兰一起到场的著名作家余秋雨在谈及对普洱茶的喜爱时，笑言：自己就是第101只老鼠o;

　　余秋雨说，现代人生活节奏太快，许多想喝茶爱喝茶的人却时常苦于没有闲暇的心情普洱茶，闲有闲的喝法，忙有忙的喝法，饮用快捷方便的'帝泊洱'茶珍给忙碌又爱喝茶的人群提供了一种全新选择农药残留问题曾让习惯喝普洱茶的他一度很担心，但'帝泊洱'茶珍味道好、安全，让我喝得很安心o;