福建茶会所锁定高端群体面向连锁化发展

八马溪山阁会所、华祥苑儒士馆、日春西施茶道、夷源天成、般若堂等茶会所近期都在酝酿着由一到二，由二到三的连锁化转变。这些茶会所多以直营模式为主，锁定福建、北京等一线城市的高端客户。业内人士认为，会所时代的来临正拉开茶业的高端客户争夺战。

两股势力角逐茶会所领域

尽管对于茶会所的建与不建问题，茶企的观点不一，但是在体验为王时代，茶会所将是茶产业终端的一次升级，这是业内的普遍看法。眼下，有两拨人马正在进军茶会所领域。其中一拨是新兴茶企，他们或是本身已在做实业，抱着以茶会友、传播茶文化的目的涉足会所行业，或是为了后来者居上，抢占行业的制高点。而另一拨则是省内的老牌茶企。这些茶企多是在市场的优胜劣汰中积累了一定的品牌、资金实力，欲在茶业终端领域进行新的尝试。

对于茶客而言，夷源天成是新品牌，但也是成长最迅速的茶品牌之一。厦门夷源天成茶业有限公司总经理张灿源告诉记者，茶行业的竞争日趋激烈，作为新企业要站在更高的起点上，走高端化的差异化路线有助于在竞争中脱颖而出。

相较于新兴茶企，老牌茶企更多考虑的是品牌、茶文化传播的需要。据日春茶业总经理王启联介绍，企业从2009年开始在厦门推出首家会所，当时取名为"西施茶舍"，如今更名为"西施茶道"。他说，卖了多年茶，他想通过"西施茶道"为消费者提供一个"把茶生活艺术化的地方"。

福建省茗山茶业开发有限公司（厦门）常务副总杨俊梅告诉记者，茗山生态茶村也是茶会所，它不强调奢侈享受，只是为了让茶客们可以在这里体验到茶叶从采摘到制作的全过程，让大家从真正意义上了解铁观音。

连锁布局 呼之欲出

记者在走访过程中发现，当大部分品牌都在筹建茶会所时，率先涉足会所领域的茶企已经加进步伐展开茶会所的"复制行动"。近期，八马的溪山阁会所传出要在厦门开新店；日春的"西施茶道"将在泉州晋江、北京等地开新店；夷源天成在武夷山、苏州等的新址已经开始试营业……忽如一夜春风来，茶会所开始在全国遍地开花。

这些茶会所动辄数百平方米，而且在规模上有越来越大的趋势。王启联告诉记者，接下来在泉州晋江亮相的西施茶道将达到2000平方米，而这还只是建成的第一期。他表示："柴米油盐酱醋茶，茶是大众消费品，但是随着市场的细分，高端领域必然会有人先试水，进而引领行业的发展。"据悉，日春茶业所建的会所面积都要在300平方米以上，里面除了卖茶产品，还会融入字画等艺术品。