去年俄罗斯消费的茶叶为17万三千吨，平均1.2公斤。这最然比不上中国人，日本人和英国人，但俄罗斯喝茶的品种之多大概无人可及。

　　商店里可以买到从普通到高级的各种茶，例如，最近市场上推出了一种新品种：一盒里有五个品种。看来这似乎没有什么新奇，然而，按其中明确易懂的说明，可以用这五种茶至少能配合为十五种美味的茶。

　　俄罗斯是世界上是大的茶叶进口国。主要的供应者是斯里兰卡和印度。如果在苏联时期几乎全部茶叶以成品进口，现在却是95%在俄罗斯境内包装。国家关税保护政策促进了本国生产的建立。1997年国国放弃了统一的10%的进口税率，对零售的成品进口实行几乎是禁止性的20%进口税率。而用布袋或纸箱包装进口的茶则相反地减少到5%。

　　这剌激了投资。许多茶叶公司更新了生产，建设了新的工厂、包装车间。使俄罗斯的茶叶市场得到了符合最高标准的现代的生产基础。现在进口俄罗斯的茶叶经过加工后10%供应独联体国家-哈萨克斯坦、乌克兰、白俄罗斯。

　　随着茶叶部门的发展，消费者的趣味也改变。今天的基本趋势是对传统红茶的需求量减少，但仍占上风。茶叶市场专家戈洛夫科说："五年前红茶占市场的90%，现在减少到了75%。但绿茶的带果品和花草添加物的茶却增多了。

　　还有一个趋势是：大城市居民特别喜欢的茶包有明显的普及趋势。茶包方式包装的茶的数量己占市场一半，这是因为城市生活节奏快，经常在工作地方饮茶。许多俄罗斯人为了方便宜而愿意牺牲质量"。

　　最后要指出的是：俄罗斯不仅是茶叶的大进口者，它本身也有茶。当然，由于气候条件，它不可能大量生产。俄罗斯南方的克拉斯诺达尔边疆区山边地区的年产量为280-300吨，但量少质优。在世界上最北茶园-的克拉斯诺达尔边疆区茶园生产的茶有丰富的维他命P，因而被认为是最有益的茶叶之一。

责任编辑：HP