不废话直接上干货，首先不得不提，大益今年的凤凰计划！很多人问凤凰计划的目的？个人简单总结如下：就是在加大宣传营销力度的同时，清理部分长期靠大益配货生存的（包括无实力的，长期散漫经营的），同时缩减名额让部分懂茶的有一定资金实力的人进来。提升整体的竞争力与忠诚度！

由凤凰计划为开端来谈谈未来专营店该如何转型？

第一：心态

首先要摒弃此前茶叶的暴涨心态，忘记市场，回归本质，如果心理上不回归，总是整日想着哪一天再冲上天！是很难有心思营销的都是整天想着怎么炒作了！茶叶终归是要消化的！要理性看待！心态很重要！

第二：学习

自己一定要懂，自己不懂自己产品的话就很难领导下面的销售！忘记市场，忘记炒作！从大益的历史起源学起吧，下苦功夫！多看，多学习！

大益平时应该也有针对这方面的培训！ 如果一个老板既不懂茶，也不想去学习，店里也不常来！员工就更不当回事了！这样就会恶性循环，你要清楚你此刻做的是一份事业，不是杂货店老板。学习很重要！

第三：营销

谈到这个，很多人就头大了，说人家不喝啊，价格贵，没人买啊什么的各种理由！

首先你的员工有定期培训吗？这个很重要！员工不只是每天只会叫欢迎光临和开单收钱的！如果这样，那和开超市没区别了！一个店里的零售额跟销售关系很大，建议销售人员实行"底薪加利润提成"制度。提成分段递增！ 要定期培训他们营销沟通技巧！总结每一次顾客进店没消费的原因是什么？还是哪句话，哪一点没说到位或是哪里有欠缺！就要总结！管理很重要！

其次就是你每个客户能留电话或能留微信的就留下！每次的新货更新以及活动！ 第一时间要给客户看到！要做到老客户要保持联系，新客户要深度挖掘。细节决定成败!细节很重要！

还有你的包间有利用起来吗？现代社会生活节奏日益加快,社会压力越来越大！人们都注重养生保健！还有一些有经济实力的领导谈工作，谈生意，大益茶的生活空间不正是符合他们的定位？（既养生，又舒适，还保护了客户隐私）。

剩下就是朋友聊天小聚啊，或是茶友品茶聚会,或是去找一点资源，例如和某某大学那边联系下，有各种讲座啊！画师啊，书法啊，只要不涉及黄赌毒，都是可以合作的嘛，不是有句老话：只要功夫深....（省略）！宣传很重要！

最后一点：在目前凤凰计划的大背景下，大益需要挤掉泡沫，实现软着陆，而这时候大益茶的价格基本回归理性，也是吸收藏客的最佳时机！你让一个藏客赚钱了，这个口碑效应，你懂的！口碑很重要！

第四：压货

以上三点做到了，再说说压货吧：

谈谈从09年开店到13年马饼出来这段时间，这几年配的货大部分专营店都卖空了！就算13年好一点,前几年亏钱，平均算下来去除各项开支，其实也没赚到多少！

而真正赚到钱的都是前几年大益茶价格持续走低!零售和藏客吸收这块做得好的！适当压货的！他们才是真赚到钱的！但是也不是说鼓励专营店去压货，前提是做好前面营销基础上,拿出小部分资金，适当的压点明星品种！或者（高性价比产品）！相信这样的组合拳下去，在我们吴总带领下！你将走得更远！