日前举办的2011杭州国际茶业大会暨茶产品交易会，旨在推动我国茶产业转型升级和茶叶出口持续健康发展可谓是全球茶魁齐聚杭州，共话茶业未来的一次盛会

　　30年代的号级茶、40～50年代的印级茶、70年代的七子级茶，除了我这里，在展厅的其他地方根本不可能看到o;在展厅二楼，和其坊总经理陈华亮这样告诉《中国产经新闻》记者在他眼里，这些古董级茶，不仅有价值，更是一种化石般的生命体

　　和其坊始创于1999年，以弘扬祖国传统茶文化为己任，专业从事茶行、茶会的运营与策划，是云南中茶一级经销商，云南国艳o;普洱茶浙江总代理陈华亮更是自喻为一名为茶而生的茶人o;

　　普洱茶属于黑茶，核心就是一个陈o;字，所以被誉为可以喝的古董o;其茶性温和，具有多重功效，分为散茶(生茶)和型茶(熟茶），生茶是没经过发酵仅被晒干后制成的，而熟茶是经过自然或人工催熟而成的

　　普洱茶采用云南大叶种茶，在特定的区域特定的自然条件下种植，它具有产区地理环境和地域性所决定的品质特征所以我们现在的核心产品源均采自于200～300年的古茶树，生长海拔在1500～2000米以上的高海拔地区，纯生态的生长环境，没有任何污染o;陈华亮说道，为了确保茶叶的品质，他每年几乎有大半年时间都在云南的西双版纳、普洱市、临沧等地采购茶源

　　陈华亮告诉记者：中国几万茶厂（商）还做不过一个'立顿'品牌，让人郁闷！这就更需要我们这代茶人的努力！o;