揭秘安溪茶产业"硅谷"

　　核心提示:乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改造……安溪茶产业的每一次科技进步，都倾注了该县茶科所科研人员的心血。繁华背后，他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日，笔者探访被称为安溪茶业"硅谷"的该所，揭秘这些幕后英雄们的心声以及他们打造一流乌龙茶科研所的不凡梦想。

　　成果

　　先后完成30多个科技计划项目

　　位于参内乡圆潭村的安溪县茶科所，成立于20世纪80年代初。这个并不为茶乡人熟知的院落，十分宁静，长期从事茶叶科研，所里的科研人员们从骨子里透着一股纯朴。

　　去年，为纪念建所30周年，茶科所特地把科研人员们发表的论文收集整理，结集成册。在这本厚厚的论文集中，笔者看到，100多篇曾在省内外茶叶科技刊物上发表的论文，数据翔实、内容丰富、领域宽泛，从种质资源挖掘与创新、栽培试验研究到茶树植保、设备、生化与加工，茶树栽培、茶树品种、种质保护、茶叶加工、茶树病虫防治、生态茶园建设，以及茶业经济发展探索等诸方面，无不是他们研究的范围。

　　更令人心生敬佩的是，所有的理论成果皆来源于实践。在茶科所后面半山腰上20多公顷的茶叶公园，6公顷的标准茶园分为茶树品种园、试验园、示范园等。科研人员们每天就在这里观察、记录，收获和分析第一手数据和资料。日复一日、年复一年，30多年的潜心钻研和勇于创新，是他们成功的最大秘诀。

　　笔者了解到，虽然只有12位科研人员，但茶科所创所30多年来，先后承担省、市、县下达的科技计划项目30多项，茶业界领先成果比比皆是，多次获得省、市、县科技进步奖。

　　心声

　　茶农是第一创造者

　　"广大茶农才是发明者，第一创造者，茶科所只是对其成果进行论证、总结和提高。"谈到茶业科研，所长王建法把成绩归功于茶农。

　　最新的例子是浴霸晒青。今年春茶最佳采摘时节正好遇上连日阴雨，针对晒青难题，有的茶农用上了"钨丝灯"、有的则用"浴霸"，各显神通。就此，科研人员及时深入一线进行调研，反复观察研究后发现，浴霸的效果好于钨丝灯，原因在于其最接近阳光。

　　"这种研究，茶科所无法独立完成，一定要依靠茶农。只有茶农采回'雨青'，多户进行，样本多，最后的结果才科学。"该县茶科所副所长、高级农艺师王文建介绍。

　　未来

　　建设一流乌龙茶科研所

　　去年10月，科技部公布"十二五"国家科技计划农村领域科研预备项目审评结果，多项茶叶科研课题入选。而在以往，茶叶科研大多只作为子项目参与立项，所以这不得不说是国内茶界的一个重要突破。

　　来自海峡茶博园项目部的信息显示，此前，安溪县茶科所已作为科研区，纳入该园规划建设。未来的茶科所，将集研究、学术交流、社会服务于一体，植入科技、现代、交流的理念，下设铁观音工作室和科研基地。

　　"今后的茶业科研，将在致力于提高生产效率的同时，优先侧重于特殊茶叶品种的选育应用、茶叶提取物以及茶叶使用范围拓展等。"王建法介绍说，所里将糅现代科研方法和传统科技成果，通过政府、企业、科技专家和农民的互动，打造一个独具特色和优势的茶叶科技系统，促进产业链升级改造，造福茶乡人民。

　　为此，该所目前正在积极开展茶树遮阳、空调综合做青、茶叶机械采摘与配套工艺等的技术研究，同时联合佳友、韵和等知名茶叶机械公司，进行茶叶加工设备的引进消化，研发清洁化自动化生产线，向着建设一流乌龙茶科研所的目标一往直前。(林育金)