逛清真食博会 品茶马古道历史名茶安化黑茶

　　7月22日，2011清真食品博览会在西宁城南国际会展中心举办。此次食品博览会加大了国内外宣传推广和招商招展的力度，同时举办中外采购对接洽谈会以及"专业观众日"和丰富多彩的配套活动。安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龙头企业怡清源为市民带来茶马古道历史名茶－－黑茶，特装的展位引起各方面的高度重视。

怡清源安化黑茶品牌推介暨媒体见面会现场

一段极具青海风情的少女古筝表演为怡清源（青海）安化黑茶品牌推介会拉开帷幕！

青海各界朋友为怡清源安化黑茶品牌推介会送来祝福！

　　茶马古道第三条便是从西宁到西藏的唐蕃古道。茶马古道在时间和空间上规模宏大，它是亚洲大陆上庞大的以茶叶为纽带的古道网络。随着茶叶为载体的商贸日趋发达，宋、元、明、清大大强化了这条道路，由此形成了亚洲大陆最为庞大复杂的商业道路。茶马古道，是文化传播的古道，是转经朝圣的道路，是民族文化大走廊，是绵延盘旋在横断山脉的险山恶水之间，在滇、藏、川"三大角"地带的原野丛林中的一条神秘古道。

　　湖南省怡清源茶业有限公司董事长简伯华在游览安化茶马古道、踏访安化茶马旧迹后，于坐落在茶马古道南方起点湖南安化的"茶马驿馆"廊桥上纵览这"黑茶文化大观园"时乘兴而作《茶马驿馆咏》。全文灵动曲折，波澜有致，引人入胜。只在弘扬不畏艰险的民族信念！同时也蕴含着简伯华把已经成为湖南茶叶领军品牌的"怡清源"，打造成中国顶级茶业品牌的雄心壮志。

　　茶马古道特产安化黑茶，以千两茶和茯砖茶最为出名。

　　湖南安化黑茶到底是什么？安化黑茶是历史名茶，千百年来通过茶马古道销往少数民族地区，消食去腻、去脂减肥、降三高的功效显著，是茶马互市的"官茶"，牧民生活必需品，是边疆牧民的"共产党茶"、"毛主席茶"，是维护民族团结的桥梁和纽带，是民族团结之茶！笔者走进黑茶龙头企业怡清源的展位，看到各种各样的黑茶，有柱状的，有砖状的，还有颗粒状的，这些就是安化黑茶的特色。

　　安化黑茶是属后发酵茶，是我国特有的茶类，黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。千两茶的全部制作工序均由手工完成，需要4-5个月的时间，应此产量很少。饮用千两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。