四川雅安：“千年藏红茶”耐人寻味

四川雅安："千年藏红茶"耐人寻味

"80"后也要多喝茶

　　"中华民族风情茶"研发启动仪式上，茶叶专家们围绕雅安当地茶叶，讲述了自己与茶叶的缘分，言语之间，充满着对雅安茶叶浓郁的感情。省茶叶行业协会名誉会长周灿西神采飞扬的发言，尤为精彩。

　　周灿西说，吴理真是茶叶发展的"鼻祖"!

　　公元前53年，吴理真在蒙顶山上种植了七株茶树，由此开创人工种茶先河，也有了今天中国源远流长的茶文化。"鼻祖"二字，吴理真当之无愧。

　　周灿西还说，他常喝"千年藏红茶"!

　　这里的"千年藏红茶"即雅安藏茶，因为它拥有超过1300多年的历史，其茶汤呈褐红色，称为"千年藏红茶"相得益彰。在周灿西看来，雅安生产的藏茶，运送到西藏，让西藏同胞有了强健的体魄，这说明茶与人之间的关系非常密切。随着工业的发展，天然饮料茶应该更受人们欢迎。

　　"现在天天坚持喝千年藏红茶!"周灿西说，"上午10点之前，下午4点之后，喝千年藏红茶，中午时间喝绿茶，这两种茶叶对人体都有好处。"

　　周灿西倡议，多研究茶叶对人体的好处，"80"后也要多喝茶，少喝饮料。

　　相关链接：

　　茶人忆蒙顶山茶

　　钟渭基(省茶叶研究所原所长)：

　　从1957年开始喝蒙顶山茶，然后几乎每一年都要喝，尤其是蒙顶山茶中的石花、黄芽、甘露，味道之好，让人难忘!

　　徐金华(茶叶专家，"碧潭飘雪"创始人)：

　　对蒙顶山，我极有感情!蒙顶山与成都新津地连地，因而常去蒙顶山，也因此让我对茶文化的研究奠定了很深的基础，我到蒙顶山已不计其数。

　　沈前贵(省茶叶行业协会执行会长)：

　　茶的根源在中国，祖宗在四川，具体位置在蒙顶山。中国的茶文化极为深厚，需要去挖掘，56个民族，饮茶各有风情，从名山县开始去研究，极有意义。

　　张晶(省茶文化协会执行副会长)：

　　第八届国际茶文化研讨会之后，我对蒙顶山就有深厚的感情。当地深厚的茶文化历史，茶叶发展渊源，以及茶马古道文化，都值得研究。