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大山深处探安化:黑茶的功效与作用

发表于:2024-04-30 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年04月30日最后更新大山深处探安化:黑茶的功效与作用<,大山深处探安化:黑茶的功效与作用对湖南黑茶感兴趣,是因为听了太多茶叶专家对它的赞誉。偶然的机缘,让我今年夏天得以走进湖南安化的大山深处,探问安化黑茶的前世今生,从而对黑茶的功效与作用有了更深的体会。边
茶饮趋势编辑 2024年04月30日最后更新大山深处探安化:黑茶的功效与作用。

  大山深处探安化:黑茶的功效与作用

  对湖南黑茶感兴趣,是因为听了太多茶叶专家对它的赞誉。偶然的机缘,让我今年夏天得以走进湖南安化的大山深处,探问安化黑茶的前世今生,从而对黑茶的功效与作用有了更深的体会。

  边销茶?安化黑茶

  刚到安化,我们马不停蹄赶往安化县茶业协会,在一间静谧的办公室里查阅历史档案,"安化,中国黑茶的发源地,八大茶叶专业镇,三百家茶行,十万茶工,曾经的安化,是茶叶的天下,条条古道载茶马"。原来,安化黑茶过去主要销往边疆,保证边疆牧民的供应,因此又被称为边销茶。边疆牧民"宁可三日无粮,不可一日无茶,一日无茶则滞,三日无茶则病"。一片茶叶,承载两千年历史,安化黑茶消食去腻的功效誉满边关。

  历史上,安化黑茶曾通过茶马古道源源不断运往边疆(图为安化黑茶传奇电视剧《菊花醉》剧照,马背上为安化千两茶)。

  1972-1974年,长沙马王堆一,三号汉墓出土有"茶叶",竹简,经考古专家和湖南高级农艺师易梁生先生考证为安化黑茶。安化黑茶的历史由此达到2300年。唐代,安化黑茶以"渠江薄片"之名进贡王廷;元代,黑茶是成吉思汗的士兵保持健壮的秘密武器;明朝,安化黑茶是茶马交易中最大宗的商品;清朝,安化黑茶是左宗棠用以稳定西北的民族团结茶。

  安化当地的茶叶专家告诉我们,牧民们以牛羊肉为主食,缺少蔬果,消食去腻、补充膳食营养等就仰仗黑茶,国家必须保证边疆牧民的供应,因此,边销茶又称为政治茶,宗教茶,民族团结茶,是国家计划产品。近年来,国家才开始允许安化黑茶在内地销售。

2022-05-03 17:05:23
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