天涯茶吧 每一片茶叶都值得珍惜

　　抓一把茶叶丢进茶壶，从壶中倒出金黄色的液体，喝茶的人们从来不会记起，这杯茶的每一滴水，是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的，因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。

　　在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是，每一片茶叶也都非常重要，因为每一片茶叶释放了全部的生命才成就了一壶茶。

　　天涯茶吧所售的南方佳木有机茶叶出自于白云山麓（海拨860－1200米以上）高寒山区的3000亩生态有机茶园。冬季冰雪覆盖，气温低下，使茶叶少受虫害影响。基地茶园是由荒山野岭开辟出的，没有种植历史，没有农药化肥残留。

　　鲜叶采摘时选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼叶和鳞片，无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。之后还要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序，才能成就一杯坦洋工夫红茶。最上好的茶叶，五六斤茶青才能制成一斤茶。

一片茶叶泡在壶里经过还原、温润，才有作为茶叶的生命意义；一片茶叶丢到壶里也许就被遗忘了，然而天涯茶吧的每一片茶叶都凝聚着南方佳木茶人的心血，每一片茶叶都是经过天、地、人共同努力孕育出的精华。一片茶叶是不求世间名誉的，这也像南方佳木这样一家用心制茶的茶企，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芳香。

　　一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。这样想，喝茶的时候就特别能品味其中的清香。（南方佳木 李晓静）