安化黑茶火爆全国 牧民边销茶吃紧

　　安化黑茶，茶马古道最大宗的消费品，传统的边销茶－－也就是销往新疆、西藏、青海等西北边疆的茶。随着这些年安化黑茶日益火爆，登大雅之堂，受到北京、广州、上海等发达地区茶客的追捧，全国的茶客都看向安化，边销茶开始供不应求。
牧民：这个茶，亚克西！

　　在吐鲁番葡萄沟用餐，席间用茯砖冲了一壶茶，并邀当地居民一同饮用。饮后维族朋友连连竖起大拇指："这个茶好，亚克西！"他请求把茶叶包装纸留给他。同行的新疆朋友解释说，这是正宗的安化黑茶。一些少数民族不认识汉字，常常有人拿包装纸到百货店里问："这个茶，一模一样的，有没有？"

　　为何黑茶这么受欢迎？新疆朋友介绍说："新疆的水果好吃，羊肉好吃，但吃多了肠胃不舒服，这时候不能喝绿茶，一喝就拉肚子，喝上一碗黑茶就好了。"的确，笔者的经验：在新疆不管吃下多少荤腥，只需喝上几碗砖茶调制的奶茶，就浑身舒畅了。所以安化黑茶一直被誉为牧民们的"生命之饮"。

"安化黑茶，亚克西！"

安化砖茶调制的香浓奶茶，是牧民餐桌上必不可少的饮料。

　　经销商说：这么好的市场，边销茶多多益善！

　　在黑茶经销商李姐的带领下，笔者走访了遍布新疆伊犁的商场、百货店、粮油店，几乎每家店里都放着砖茶。李姐表示，目前她的黑茶销量很大，"厂家无论发多少（边销茶）过来都可以消化掉"，但目前厂家并没有完全满足她的需求，这是什么原因造成的呢？其一，几年前黑茶刚刚升温，就有不少人来新疆收购陈茶，将新疆大量的储备茶收购一空。其二，安化黑茶只在三十个乡镇生产，属稀缺资源；其三，安化黑茶火爆内地，产品经常断货，厂家为保证中高档黑茶的销售，导致边销茶供应不上。

　　千秋功业：边销茶，民族团结茶！

　　针对现实情况，笔者采访了边销茶供应商、怡清源董事长简伯华。他介绍说，如果按照经销商的要求，怡清源每月须往新疆发4-5个车皮（一车皮约为六十吨）黑茶，然而今年怡清源黑茶内销太过火爆，无法完成巨大的生产任务。现在怡清源的内销茶与边销茶的部分产品都是断货的，"怡清源将采取一系列举措，逐步满足边销茶需求：首先是扩大茶园基地，其二是扩大产能，明年怡清源将新建专门的边销茶生产厂"。

　　茶马古道上的神秘之饮，古丝绸之路上的生命之液，少数民族曾这样赞颂安化黑茶，"宁可三日无粮，不可一日无茶"，"一日无茶则滞，三日无茶则病"。这段历史，将继续辉煌，在新疆这片热土上写下民族团结的诗篇。（杨玲）