晋丰厚:做好品质的健康黑茶店

－－访百年老字号"晋丰厚"茶行东莞直营店老板林官运



"晋丰厚"直营店

　　9月25日上午，走近东莞市东城区大井头路149号，首先映入记者眼帘的是古色古香的"晋丰厚"的牌匾。说起这块牌匾，湖南安化"晋丰厚"茶行东莞直营店老板林官运有点骄傲："我们这块牌匾是东莞的第一块'晋丰厚'牌匾，而这块牌匾'晋丰厚'茶行已经60年没挂过了，挂上这块牌匾意味着我们可以销售'晋丰厚'黑茶。"林老板表示，自己只卖"晋丰厚"黑茶，"晋丰厚"黑茶的文化底蕴和良好品质让自己很有信心将自己的茶店打造成好品质的健康黑茶店。

　　因糖尿病与"晋丰厚"黑茶结缘

　　林老板和东莞大多数普通市民一样，在2008年5月份之前对黑茶一无所知，但是却一直保留东莞本地人喜欢喝早晚茶的习惯。2008年5月份，林老板被朋友邀请到当时在会展中心正举行茶博会的"晋丰厚"展位上喝黑茶，第一次喝黑茶，感觉茶的香味及回甘比不上铁观音绿茶，但汤色不错及口感比较滑，有点广东凉茶的味道。"我自己是开灯饰厂的，从来没有接触过茶叶，所以当'老爷子'（'晋丰厚'茶行第六代传人谌小丰）问我能不能在东莞经销他的茶叶时，我一口就回绝了。"林老板告诉记者。

　　"老爷子"送给林老板的黑茶也被林老板束之高阁，而2008年9月份的一次常规身体检查让林老板想起了这些黑茶。这次检查显示，林老板的葡萄糖达到8.8mmol/L，而正常人的则为3.9-6.2mmol/L，被确诊为糖尿病。在医生的建议下，林老板住院一个星期，并做了全身检查，还好除了糖尿病之外，林老板并没有其他并发症，但医生仍要求出院后的林老板要吃药。这时林老板想起了"老爷子"曾经跟他聊起过黑茶具有调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、提高机体免疫能力、调节肠胃等功能，于是找出"老爷子"送给他的那些黑茶抱着试试看的心理开始喝起来。

　　"开始喝觉得口感还不错，于是慢慢开始喜欢喝，当时我也就是把它当水喝，一天大概1000多毫升，平常就是把泡好的茶装进水瓶随身带着，出差在外我也带一些散茶在身边。"林老板告诉记者，奇迹出现了，大概一年后，在没有吃任何药物的情况下，他的葡萄糖指标居然达标了。考虑到自己都是几十岁的人，也不愁吃不愁穿的，开个小店休闲一下，还能有益身体健康，林老板就有了开"晋丰厚黑茶直营店"的念头。就在2009年底，林老板打电话给"老爷子"，表示想在东莞"试水"晋丰厚黑茶。

　　2009年12月底，"老爷子"带着数个茶样（包括花卷茶、散茶、陈年黑砖等）就来到了东莞。刚到东莞的"老爷子"没有让林老板带着看市场，而是第一时间让他找人过来品茶。林老板一下子就邀请到了十几位品茶人，其中还包括专业的品茶师。品茶从当天的中午一直品到晚饭时间，晚饭后十几位品茶人继续品茶，直到当晚的9、10点，也给"老爷子"提出了很多好的建议。

　　"要不你先拿点货试试看？"品完茶后，"老爷子"很直接地对林老板说。当时林老板仍有点犹豫，"老爷子"则对他说："你有这么一帮懂茶的朋友，应该可以做好。"2010年初，林老板在没有店铺的情况下从"老爷子"手中拿回了4万多元的黑茶，为了更进一步的了解市场需求，林老板把这些黑茶几乎全部送给朋友，"主要也就是想试探一下市场，看大家的反映如何。"林老板说。