张茶榜、击茶鼓、注点茶汤、行盏分茶、诵诗敬茶、沏茶迎客。今日上午，蒲江西来古镇，在茶博士的朗声颂和中，一套结合了中国禅门清规的西来特色茶礼首度展现在游客面前，为"第八届中国国际美食旅游节暨2011西来古镇禅茶之旅"开启了帷幕。据悉，作为此次国际美食旅游节的分会场之一，焕然一新的西来古镇在9月29日-10月8日将着重向省内外游客推介蒲江县禅茶养生、乡村美食等特色旅游。届时，远道而来的游客不仅可亲身感受西来灵水古榕文化商业街区的禅意呈现，还能欣赏到蒲江特色的茶艺、茶道表演，尽情享受本地美食和特色茶品。

西来茶礼之注点茶汤

　　禅.佛教自然绘就空灵意境

　　西来，与佛教有着与生俱来的渊源，既是古镇也是禅乡。传说明代时期，从临溪河自西漂流而下的一尊佛像，停在了西来这个地方。于是，有了"西来"之名，意思"佛从西来，西来有福"。或许是至此与佛结缘，西来寺曾名噪一时，关帝庙等多座寺庙更是表达了农耕时代的人们对风调雨顺、家庭和美的期盼与愿望。

　　"青青翠竹无非般若，郁郁黄花皆是妙谛"。西来人民至今保持着唱佛歌、坐禅、静养等风俗。走进西来，临溪绿水之畔，五面青山之下，修长翠竹，千年古榕，富氧湿地，远离喧嚣，佛教与自然绘就的空灵意境，真正是禅修、坐禅的理想场所。

西来茶礼之诵诗敬茶

　　茶.独特茶礼演绎盈盈茶香

　　蒲江县一直以来就是四川境内著名的茶叶产地，西来产茶更是历史悠久。据《茶谱》及《邛州直隶州志》等古籍记载，西来茶业自古繁荣，所产茶叶在唐代就曾远销西藏、青海、甘肃等地。如今，西来特产的雀舌茶早已在成都具有一定的知名度，其独具特色的碧潭飘雪茶把茶嫩芽融入一体，爽口又芬芳。

　　此次国际美食旅游节期间，西来将当地特色茶品，如临溪茶、嘉竹绿茶，了翁茶、蜀涛花茶等，与隆重茶礼相结合，不仅让游客体验西来古镇得天独厚的茶文化，更能带来极高的艺术感受。据当地茶艺师介绍，西来茶礼的表演概念源于径山茶礼，作为中国禅茶文化的经典样式，径山茶礼（或称茶宴、茶会）包括了张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶、谢茶退堂等10多道仪式程序，传承至今已有1000余年历史。