广西：茶叶品质好却难叫响

专家：要整合资源打特色牌

　　多数茶叶充当外地名茶的原料，茶叶缺乏大品牌……在本报前两篇关于广西茶叶市场的报道中，有识之士探讨分析了广西茶叶存在的不足。

　　那么，要想做大做强广西茶叶，该如何扬长避短？在哪些方面还需要努力？记者就此采访了茶业界专业人士，请他们为广西茶业出路和发展出谋划策。

　　【谈发展】让本地特色茶叶重点和多元发展

　　好山好水的广西，历来是个不缺好茶的地方。

　　据央视报道，名气最大的龙井茶原产地在杭州西湖，整个茶园产区不过2万多亩，年总产量只有约200吨，真正的西湖龙井茶在市面上极少，然而，现在市场上到处有龙井茶在卖，业内人士认为，这其中有相当部分是广西茶叶在做原料。

　　中国工程院院士陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》曾对广西的横县南山白毛茶有过记述："春茶一芽二叶含氨基酸4.2%，茶多酚25.9%……果胶质含量高，适制绿茶。"业内认为，茶叶中含有的茶多酚超过20%以上，品质均属上乘，而横县南山白毛茶远胜这一比例。这也难怪在古书《粤西植物记要》里，横县的南山白毛茶被拿来和龙井对比，称"南山茶色胜龙井"。

　　除了横县南山白毛茶外，广西有多种茶叶多年来在国内外获奖无数：浪伏牌广西六堡茶、浪伏古茶曾获第八届"中茶杯"全国名优茶特等奖；灵山灵螺春绿茶2010年获首届"国饮杯"全国茶叶评比特等奖；柳城"伏虎茗珍"获第六届"中茶杯"全国名优茶评比特等奖；三江"天池绿剑"、"多耶楼剑兰"荣获第六届"中茶杯"全国名优茶特等奖。浪伏牌凌云白毫茶还达到了欧盟和美国MP有机农产品标准。

　　"广西这么多的茶叶在全国获奖，并非偶然。"南宁茶商陈先生表示，这说明广西的茶叶在品质上是顶呱呱的。

　　此外，广西一些品质独特的茶也在全国一枝独秀，一位茶业公司负责人向记者介绍，贺州昭平的银杉茶、横县的茉莉花茶和防城港的金花茶等，都是全国独有的地方特色的茶种。

　　"茶树种有很多，要分清哪个才是要发展的主业。"广西六堡茶文化研究会副会长张均伟认为，人有我有的茶叶，势必难以和别人抗衡，广西的特色茶叶不少，只有打出"人无我有"的本地茶特色，才有可能在市场竞争中取胜。

　　广西横县顺来茶业有限公司总经理黄山珍也指出，横县茉莉花茶单一稳定的市场需求，限制了企业的利润空间，因此，发展本地特色茶叶，应当把研制新产品，培育多元化的市场需求作为产业的战略来看待。

　　杭州茶叶研究院院长张士康认为，发展本地特色茶叶，还要跳出茶叶来研究茶叶，积极拓展茶叶的应用领域。把喝茶变为吃茶、玩茶、用茶等。