龙泉具有悠久茶文化渊源和深厚的茶文化积淀，三国时即已产茶，茶叶品质以"色味双绝"著称。茶圣陆羽在《茶经》中推崇的以越窑为代表的青瓷茶具，在漫长的历史进程中与龙泉茶叶互相促进，形成独具地方特色的"茶、瓷、水"结合的茶文化。特别是近几年来，市委、市政府坚持"以瓷带茶，以茶促瓷，实现茶瓷互动"的发展策略，使我市深厚的青瓷文化和茶文化有机结合，促进龙泉茶文化的繁荣和龙泉金观音区域品牌的提升。我市组建以"茶道、剑气、瓷韵"为主题的"龙泉金观音"的茶艺表演队，演绎"茶、瓷、水"结合的绝妙旋律，同时，创作了龙泉金观音之歌，出版了《龙泉诗刊》（金观音特刊），以"瓯江源头水，江浙顶峰茶，千年龙泉瓷"为主题举办各种活动，丰富和发展了茶文化。龙泉的茶楼、茶馆，从设计、商品的陈列及茶艺，让顾客品赏青瓷瓷质和釉色之美时闻香品饮，营造出独特的茶文化氛围，成为龙泉城内的亮丽风景。

　　龙泉金观音作为区域性公用品牌带动了茶产业的快速发展，成为龙泉山区农村和农业经济增长的新亮点。2010年龙泉茶园总面积3.5万亩，产量达到1340吨，产值10190万元。此次获得两项殊荣，对促进龙泉茶产业发展具有重大深远的影响。