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福建茶界建议修订茶叶稀土标准

茶饮趋势编辑 2026年08月29日最后更新福建茶界建议修订茶叶稀土标准,近日,包括联合利华生产的"立顿"铁观音在内的多款茶叶,被检出稀土含量超标,此事在我市茶界引发强烈反响。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端昨接受记者采访时表示,稀土是土壤中自然含有的。而有学者称,稀土是人为添

  近日,包括联合利华生产的"立顿"铁观音在内的多款茶叶,被检出稀土含量超标,此事在我市茶界引发强烈反响。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端昨接受记者采访时表示,稀土是土壤中自然含有的。而有学者称,稀土是人为添加的,对人体有害。茶界人士和消费者均表示,稀土是否对人体有害,达到什么样的标准才有害,希望给予科学论证。

  争议

  稀土来自土壤还是人为添加

  针对稀土超标事件,联合利华于10日发表官方回应,称茶叶中的稀土来自于茶叶生长的土壤中,其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相关。其生产加工过程中不存在任何主动添加或自动生成稀土的可能。立顿铁观音袋泡茶的原料100%从国内采购。

  联合利华指出,2010年8月4日卫生部在其网站上发布了《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的征求意见稿和编制说明,取消了稀土在食品中限量的规定。在该征求意见稿的编制说明中也指出:"参照国际上对稀土元素的管理及我国相关食品的现实,取消对粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯、绿豆、茶叶等植物性食品中稀土限量要求。"另外,国际食品法典委员会、澳大利亚、新西兰、日本、美国和台湾地区等均无食品中稀土元素的相关管理要求。

  但学者方舟子对此表达了不同看法。他在微博上称:"事实是,稀土元素是作为叶面肥在种茶时添加的,能促进植物抗旱抗涝抗倒伏。国标茶叶中稀土氧化物限量≤2.0mg/kg,立顿实测值为3.2mg/kg。稀土能在体内积蓄,有毒性。"

  还有消费者担心,稀土超标与农药残留有关。

  茶商

  有机茶也被检出稀土超标

  "稀土检测标准若不解决,将影响乌龙茶的发展。"芸茗茶叶总经理范承胜表示,事实上,稀土与土壤的母质有关系,福建茶区土壤中富含稀土。此外,正如联合利华所说的,铁观音和绿茶、红茶不一样,铁观音要选取比较成熟的茶叶制作,而绿茶、红茶只取嫩芽,铁观音吸入的稀土可能会较多。

  毕业于安徽农业大学的范承胜曾经检测过一两百个茶样的稀土含量,发现即使是以前从未种过茶树的新茶区,茶叶中稀土也超标。甚至有机茶也被检出稀土超标。"如果标准不修改,对福建80%以上的乌龙茶企业都将产生负面影响,可以说,'打击一大片'。"范承胜认为,"一个标准,如果多数人经过努力仍做不到,说明标准值得商榷。"

2022-05-03 16:42:19
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