寿宁是全国十大产茶大县和我省茶叶主产区之一，近年来，该县把培育一支"精、专、高、优"的科技制茶人才队伍作为提高茶叶品质、打造知名品牌、促进产业发展的重要推手。

　　"这次我能够得大奖，利益于近年来县委、县政府大力培育制茶能手的一系列扶持政策措施。"3日，载誉归来的寿宁县凤阳乡基德村畲旺红茶厂厂长雷明双手捧证书欣喜地告诉笔者。此前的11月29日，在福安市由福建省民族与宗教事务厅和福建省茶叶学会联合举办的福建省首届少数民族制茶能手与名优茶评选大赛上，雷明双力克群雄，分别获得红茶类制茶能手冠军和红茶类名优茶评选唯一金奖，为声名鹊起的寿宁茶叶再添一道"金字招牌"。

　　雷明双是基德村茶农，2009年8月，他带领儿子参加了该县举办的第三期茶叶加工技术培训班，掌握了一套娴熟的制茶加工技术，回村后即创办了畲旺红茶厂，并采取"公司+基地+农户"的方式，带动村里其他群众共同发展。2010年10月，他荣获"全省民族团结进步模范个人"荣誉称号。

　　寿宁是全国十大产茶大县和我省茶叶主产区之一，近年来，该县把培育一支"精、专、高、优"的科技制茶人才队伍作为提高茶叶品质、打造知名品牌、促进产业发展的重要推手，出台实施培训、奖励等系列扶持政策和措施，类似雷明双这样的制茶能手和致富带头人竞相涌现，全县发展各类茶叶精深加工企业和家庭作坊1300多家，一大批产品在国家和省市级茶事活动中摘金夺银，脱颖而出，其中，"京鑫"牌红茶、"梦龙春"牌红茶、"裕发园"牌高山乌龙茶和"御茶园"牌红茶，先后分别荣获第八届"中茶杯"全国名优茶评比特等奖、首届"国饮杯"全国茶叶评比特等奖、一等奖和第二届"觉农杯"暨中国(北京)国际茶业及茶艺博览会名优茶评比金奖，极大促进了全县茶叶品质的提高和产业发展。

　　在扶持激励上，该县于2009年依托寿宁裕发茶叶有限公司和武曲龙虎山茶场，先后分别成立了寿宁高山生态乌龙茶和高山红茶培训中心，免费为广大茶农和茶企提供茶叶加工技术培训。近三年来，已累计开办培训班20多期，培训人员达2200多人次。为营造"比、学、赶、超"的浓厚氛围，2010年10月，该县举办了首届高山生态乌龙茶和高山红茶制茶能手比赛，对分别荣获一、二、三等奖和优秀奖的22名选手给予共14万元的奖励。同时，该县还对制好茶开出并兑现"重赏"：在省级以上茶事活动中获得金奖的奖励8万元、银奖的奖励5万元、铜奖的奖励3万元、优质茶奖的奖励2万元。

　　一系列扶持、激励政策措施的有效引领，在全县营造了制茶、斗茶、赛茶的浓厚氛围，形成了争相发展、你追我赶的生动局面。近年来，该县茶业产值每年保持在20%以上的增幅发展，今年1至10月份，全县茶业总产值已达6亿多元，比增20.5%。