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苏园茶文化主题会被授予全国生态文化示范企业

茶饮趋势编辑 2026年08月29日最后更新苏园茶文化主题会被授予全国生态文化示范企业,日前,由中国生态文化协会主办,辽宁省鞍山市人民政府承办的"第四届中国生态文化高峰论坛"上传来喜讯,溧阳市苏园茶文化活动主题会所被授予"全国生态文化示范企业"称号。获奖理由:该会所在全社会大力宣传生态文

  日前,由中国生态文化协会主办,辽宁省鞍山市人民政府承办的"第四届中国生态文化高峰论坛"上传来喜讯,溧阳市苏园茶文化活动主题会所被授予"全国生态文化示范企业"称号。

  获奖理由:该会所在全社会大力宣传生态文明观念,倡导尊重保护自然,合理利用自然资源的理念和行动;倡导绿色生活,发展绿色产业,形成节约能源资源和保护生态环境的发展方式和消费模式。它是天目湖景区唯一一个以展示和弘扬中华茶文化为主亮点的平台,同时又是中华传统文化教育基地、江苏省作家协会创作基地、亲子教育基地、吴觉农思想研究会江苏联络处、常州市"道德讲堂"示范点、山东电视台《天下父母》亲情教育基地。2009年11月至今,共举办"弘扬中华传统文化 做有道德的中国人"公益交流会18期、暑假《弟子规》亲子夏令营5期、企业内部培训3期、传统文化·企业高层管理研修班2期、儒学文化研习班1期,累计培训人员3000人次,为弘扬生态文化,促进科学发展,构建和谐社会做出了积极贡献。

  苏园景:天目之畔隐茶色

  苏园不是苏州园林。它是一座茶园,在溧阳天目湖景区内。

  在常州诗人张羊羊的笔下,苏园是这样的:"如果把沙河和大溪两座水库妙比一双天目,苏园就坐落在眉清目秀间那俊俏的鼻梁上。园内墙檐窗廊、假山池沼的布局虽谈不上巧夺天工,却也别具匠心,辅以琴棋书画诸多优雅元素,亭台楼阁贯以朴素大方的黑白色调,尽显江南古典园林精巧构思之深邃:艺花邀蝶,累石邀云,栽松邀风,贮水邀萍,筑台邀月,种蕉邀雨,植柳邀蝉。山之光、水之声、月之色、花之香、文人之韵致,苏园兼具。"

  苏园是2007年开始建造的,目前的6000多平方米建筑只是规划中的一半。本来起的名字叫"苏茶苑",但做设计的人不知有意还是无意居然写成了"苏园",现在看来,是一件机缘巧合的事了。从一开始,苏园的建筑风格和布局就由东南大学的专家进行了整体规划,重点突出了茶文化的内涵,讲究茶艺器具、音乐和外部环境的统一。

  目前,苏园还是"中国焦尾琴艺术馆"所在地,它集制茶观光、文化讲习、休闲度假等于一体。除了茶文化,有餐饮,有住宿,在张羊羊看来,这里能"赏奇石,观茶艺……享尽水甜、茶香、鱼头鲜的口福"。

  苏园人:现代茶商霍益民

  苏园的主人叫霍益民, 从上个世纪90年代中期接触茶叶,现在已是高级评茶师、中国国际茶文化研究会理事、吴觉农茶学思想研究会江苏办主任、江苏溧阳市茶叶商会会长、2007年"魅力苏商"……一位现代茶商。

  自从霍益民干起了茶叶这一行,心里就有一个愿望:一定要打响溧阳,乃至江苏茶业的品牌。"做茶叶生意,我总觉得跟其他生意不大一样,这是一个讲究文化的领域,做好茶文化,真正地爱茶、懂茶,才是做好上品茶生意的前提。"

  霍益民在茶文化上非常舍得花钱。上世纪90年代,他就创办了3个实体:幽香茶园、幽香茶叶经营部、幽香茶艺馆,每年要接待上百次文化界人士的造访。有人说他是附庸风雅,是书生意气,只会扔钱在风花雪月上,怎么能发大财?但霍益民不这么想。"做好茶,需要提高茶的品位,最重要的就是破译它的文化内涵。做出一种好茶,并不是仅靠好工艺和好包装就行,比如,我请很多书画家、文人来搞展览、笔会,这就是一种更高层次的包装,赋予了茶更深层次的意义。"霍益民对笔者说。从"苏茶"到"苏园",霍益民一直奔赴在追赶梦想的路上。

  苏园茶:幽香沁人味至纯

  霍益民的苏园产的茶叫"幽香苏",有绿茶、红茶、白茶、普洱茶系列,共有9个品种,其中绿茶系列分为"破壳"、"饮露"、"飞雁"、"玉女"4种,主要以采摘时间的先后来区分。这么好听的茶叶名字来自于哪里呢?霍益民说是来自于他的诗人朋友的诗句。

  茶园所施的肥料,是南京农业大学为茶园研制的有机肥;采下来的茶叶,经过在无菌车间里摊放,改传统的烟熏火燎的滚筒杀青为更科学卫生的微波杀青;在经过理条、压扁制作成形后,还要进行一遍人工挑拣,一芽一片,均单独成形,带片、带根、形状不是太美观的芽叶都要挑去。

  或许是天目湖独特的天时、地利条件,加上霍益民对"茶事"的认真,2003年,在厦门举办的中国星级茶王赛上,"幽香苏"茶击败西湖龙井、洞庭碧螺春等中国10大名茶,折桂中国绿茶唯一的"五星级茶王"大奖。而令霍益民最开心的事,莫过于"幽香苏"的绿茶和白茶获得"2010年上海世博会特许商品"的证书。这是对方对"幽香苏"进行了半年时间的考察之后获得的。在苏园的陈列柜里,放着专为世博会设计的样品,是"中国馆"的样子。在世博会期间,"幽香苏"在世博会会场和上海市副食品一店有专柜销售。

2022-05-03 16:36:05
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