记者走访济南街头和茶叶批发市场了解到，在很多茶叶专卖店，铁观音都是主要的推广茶，"铁观音适合各个年龄段消费群体的口感，所以在与其他茶品竞争过程中，很占优势。"济南名士豪庭万氏留香茗茶专卖店的店员说道。

　　而在各大茶叶批发市场，经营铁观音的商铺明显增多。与之相对应的是，铁观音的市场需求越来越大。

　　万氏留香茗茶总经理王军告诉记者，其2002年开始在济南市场经营铁观音，那时很多人还都不知道铁观音，即使有人听说过这种茶，但真正喝过的也不多，全都是零售客户，没有人来批发。而那个时候铁观音的市场很混乱，大多数的商家，只存在着想把货卖出去，却完全没有意识到市场将来的走向。

　　2003年之后，铁观音的市场占有率快速增长，那些有品牌意识的商家，越来越注重铁观音的品牌维护，申请自己的品牌，严格把握好茶叶的质量关，让消费者消费到明处，并防止了被三无产品的忽悠，这致使铁观音的销量一年比一年好。

　　以万氏留香为例，"跟2002年初相比，铁观音销量翻了好几番，而且多数以批发为主。"回忆起近十年来铁观音市场的变迁，王军唏嘘不已。自己开始做茶叶生意是在1996年，十几年的时间，他从一个从业者的角度，亲眼见证了济南乃至山东整体茶叶市场的红火。

　　济南茶市的变化不是个例，同样发生在山东省内各地市的茶市。据了解，万氏留香茗茶目前在省内济南、莱州、栖霞、日照、寿光、招远等地开设了几十家专卖店，"从各地经销商反馈的信息来看，在山东省内各地，安溪铁观音受到越来越多人的追捧。"

　　王军分析，安溪铁观音这一茶叶品种近几年在山东茶市的成功，首先得益于其优良的品质，其次是当地政府的支持，"安溪县委、农业部门很注重安溪铁观音这个品牌的维护。"最主要的数十家私有品牌铁观音的崛起，让铁观音的质量趋向稳定，能实实在在给消费者一个合理的消费区间，这就避免了市场一些质量不是很稳定的茶叶泛滥销售。

　　在王军等茶商看来，"不管是个人消费，还是单位团购、买来作为礼品茶送人，铁观音都是不错的选择，尤其随着消费意识的增强，品牌茶应该是消费者的首选。因为注重品牌的商家，一定会注重他们的茶叶质量。"

　　■ 铁观音市场调查

　　从无人批发到成茶店主推茶品

　　十年前，说起铁观音，十个济南人顶多有一两个听说过，真正喝过的更是少之又少。现在再提起铁观音，不知道的恐怕不多。记者近日采访时了解到，最近几年济南市场铁观音的占有率提升明显，铁观音成为不少茶店的主推茶品。但是铁观音消费日渐红火的背后，市场混乱的现状却让人担忧。