普洱茶鉴别：清闻其味
发表于：2024-04-19 作者：创始人
茶饮趋势编辑 2024年04月19日最后更新普洱茶鉴别：清闻其味<，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶，在陈化发酵数十年之久後，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生（有霉味代表着陈放空间受潮或过於潮湿不通风所致）。所谓陈而不霉，陈年的老味会在醒茶
茶饮趋势编辑 2024年04月19日最后更新普洱茶鉴别：清闻其味。
不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶，在陈化发酵数十年之久後，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生（有霉味代表着陈放空间受潮或过於潮湿不通风所致）。所谓陈而不霉，陈年的老味会在醒茶时拨开通风散去，而霉味是因茶质变坏，由内而外，受潮而发霉所散发出来的味道，如此受霉变的茶在这麽改变或加味（添加菊花冲泡）都已失去真性美了，所以闻其味是很重要的，假若50年的茶闻起来又霉又不自然，那麽即使放到100年也没用，因此一定要有一个观念，宁愿买年轻的茶可以慢慢喝，也不要买老了又难喝的茶品。
2022-05-03 13:17:56
霉味
普洱茶
普洱
年轻
重要
潮湿
由内而外
代表
价钱
味道
好坏
形状
新旧
空间
自然
菊花
要闻
观念
陈年
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