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陈宗懋院士一行考察指导上犹县犹石嶂万亩茶叶基地

茶饮趋势编辑 2026年08月28日最后更新陈宗懋院士一行考察指导上犹县犹石嶂万亩茶叶基地,陈宗懋院士接受中国江西网记者采访。"生态条件良好,森林覆盖率在80%以上,加之领导对茶产业发展非常重视,上犹县茶产业发展潜力很大,完全可以把茶产业做强做大。"2月9日,中国农业科学园茶叶研究所陈宗懋院

陈宗懋院士接受中国江西网记者采访。

  "生态条件良好,森林覆盖率在80%以上,加之领导对茶产业发展非常重视,上犹县茶产业发展潜力很大,完全可以把茶产业做强做大。"2月9日,中国农业科学园茶叶研究所陈宗懋院士一行在上犹县考察指导,对上犹县茶产业发展给予高度评价,并提出宝贵意见。

  在接受中国江西网记者采访时,陈宗懋院士建议,上犹县茶产业种植应该以绿茶为主,面积不在于大;要着重加强茶产业标准化管理,加强茶叶种植者素质培训,提高产品质量和产值,做强"上犹绿茶"品牌。

  感受:"上犹县茶产业发展潜力很大"

  "上犹县森林覆盖率在80%以上,生态条件良好,海拔高,昼夜温差大,光照充足,这些为种植茶叶提供了一个很好的基础。"谈到茶叶种植环境,陈宗懋院士给予高度评价。

  陈宗懋说到,"领导对茶产业发展非常重视,这一点非常地重要。"他告诉记者,"现在的上犹体制很好,给种植茶园的茶农补助,对购买茶叶加工设备的茶农补贴,这些都为茶产业发展提供了很好的条件。"

  "上犹县发展茶叶的理念很好,发展茶产业潜力很大,完全可以把茶产业做强做大。"对于上犹县茶产业的发展,陈宗懋院士充满信心。



陈宗懋院士一行在上犹县犹石嶂万亩茶叶基地考察指导。

  支招:"5个举措 让10万亩茶园产值5个亿"

  "现在5万亩太少了!"陈院士表示,上犹茶叶种植面积应保持在10万亩左右,不易规模过大,同时要切实加强茶叶标准化管理,提高茶叶种植质量。

  "高山茶园怎么管理,平地茶园怎么管理,水稻茶园如何管理?都有一套标准化的管理手段。"陈宗懋表示,上犹应该加强茶产业标准化管理。在管理好当前5万亩茶园的基础上着重选好茶叶品种,再打造5万亩左右的新茶园。

  "采摘不同时期的茶叶,做到茶叶价值最大化。"陈宗懋院士说到:"春天可以采摘茶叶新芽,做名优茶;五月份左右,可以采摘二三芽,做中档偏上的茶;到五月底的时候,可以采摘一些大众茶。夏秋季节还可以采摘一些夏秋茶。"

  "现在是市场经济,品牌建设是非常重要。"谈到品牌问题,陈院士建议,上犹的茶叶品牌要尽可能统一化,以绿茶为主,适当种植一些红茶,乌龙茶和普洱茶要根据市场需求种植。"品牌不要太多,最多两个,以质量树立品牌,加强品牌宣传。"

  陈宗懋建议,上犹可以通过开办专业培训班,对广大茶叶种植户进行培训,提高茶叶种植者素质,还可以把茶产业和旅游观光结合起来,发展观光休闲农业。他相信,只要合理利用好10万亩优质茶园,完全可以让10万亩茶园产出5个亿收入。

  心声:"我会关心上犹茶产业发展"

  "这次到上犹对我来说是一次很好的学习机会,院士不是万能的,也不是什么都知道,但是通过这次学习,为我更好的进行科学普及提供了基础。"陈宗懋院士说到。

  据了解,从60年代开始研究茶叶,至今已有50多年历史。如今,尽管陈宗懋院士已年近80高龄,但他每年还有150-180天为茶产业发展在外奔波。

  "作为一名院士,一名科学家,我的责任就是研究茶叶难题,然后把研究成果推广到茶企,为茶农服务。虽然我现在经常在全国各地跑,但是我会关心上犹茶叶发展。"陈宗懋院士表示,今后会在清洁化茶厂设计、茶叶交流等方面和上犹县保持密切联系,长效交流。

  延伸阅读:陈宗懋简介

  1933年10月出生,浙江海盐人,研究员,博士生导师。1950年8月在上海复旦大学农艺系学习,1952年8月至1954年8月因院系调整到沈阳农学院植物保护系学习,1954年8月至1960年2月在中国农业科学院甜菜研究所任技术员,1960年2月起在中国农业科学院茶叶研究所工作。60年代开创茶叶农残研究,提出各类农药在茶树上降解规律和预测模型、18项国标和5项部标。首次探明空气漂移是茶叶农残徘徊不降的原因,研究居国际前沿水平。其实验室被欧盟确认为中国茶出口唯一认可检验机构。近年对降低我国茶叶农残有突出贡献,三年全国超标率由80%降至20%。90年代开拓昆虫化学生态学新领域,从茶树-害虫-天敌化学通讯机制着手,明确害虫和天敌定位的化学生态机制,具创新性。论文在《J. Chem. Ecol. 》,《J. Agricul. Food. Chem.》等重要刊物上发表。培养多名博士生和管理人才,对我国茶业起到推动作用。

2022-05-03 16:22:09
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