安溪茶园“立体”种养试赚生态钱

　　为茶树穿上"保暖衣"、 给茶树当"茶保姆"、助茶树"睡好觉"……眼下，安溪茶农正在精心呵护着致富的"摇钱树"。

　　感德洪佑给茶树穿上"保暖衣"

　　在安溪感德，茶树成了"三保户"，茶农使出浑身解数，为其保温保肥保水土。"在茶园里铺上干稻草可以起到保土、保水、保温、保肥等功效。"感德镇农业服务中心主任裴传枝向记者介绍，在茶园行间铺稻草正好可以增加土层蓄水量，起到保持水土的作用。不仅如此，在茶园里铺草，在夏季能有效降低茶树根部土壤的温度，而在冬季则可以提高温度，让茶树保持冬暖夏凉、抗旱又防冻。

　　茶园铺草最关键还在于它能改善土壤结构，提高土壤肥力。茶园行间覆盖的稻草，经过一定时间腐烂后化作有机肥翻耕入土，能增加土壤的有机质和其他无机养分，如N、P、K和其他中微量元素等，不但能提高土壤的肥力水平，还能增加茶园土壤微生物数量，对维持土壤肥力、改善土壤大有益处。

　　正在铺草的茶农章新来补充说，茶园里铺草，还有利于抑制杂草生长，减少杂草与茶树争水、争光、争肥，不仅可以提高茶叶产量，还可以提高茶叶品质。章新来欣喜地告诉记者，去年他家按照镇政府的引导在茶园里铺草，今年就见效益了：每亩茶树产量增长25%以上，制出来的茶叶鲜味更浓，卖了个好价钱。

　　由于感德茶园的土壤呈偏酸性（铁观音茶树生长的最佳土壤环境为PH值在4.5~6.0之间），这稻草腐烂后碱溶入土壤中，恰好可以平衡土壤酸碱度，使其更适于茶树生长。据了解，此次为了帮助茶农改良茶园土壤、提高全镇茶叶质量，感德镇以洪佑村为示范村，由政府出资近30万元，雇车从湖南省运输稻草近300吨，并雇用工人在该村200亩成片茶园里铺稻草。"这只是我们改良茶园土壤的措施之一，关键在于引导、带动全镇茶农一起为提高我们整个镇的茶叶质量而努力。"感德镇相关负责人说。

　　龙涓新岭 让茶树"睡好觉"

　　龙涓乡农业服务中心主任陈益民回忆，茶园冬春管理才刚刚结束，上个月每户茶农都忙得热火朝天，一家老小齐上阵，有的手推茶树修剪机，一趟过去，原来相互盘错的枝条不见了，茶园里的排水沟现身；有的忙着除草，把夺走茶树养分的野草统统拔掉；有的拿来肥料，"农家肥为主，化肥为辅"，施放在茶树下端，给茶树冬眠提供足够养分。

　　村民陈玉明告诉记者，他家有30亩铁观音茶园，自2009年被推选为农技推广示范户以来，他就一直参加乡里组织的各项农业科技培训，并把所学到的技术用到自家茶园管理上来。所以，30亩地的冬春管理任务，一家老小不到半个月就做完了。据悉，从2008年开始到去年年底，龙涓乡共举办培训班174场次，参训人数达21000多人次，陈玉明一次都没落下。

　　"茶树冬春管理就像人在夜间休息，为第二天的充沛体力积蓄力量。"指着旁边一块管理不好的茶园陈玉明说道，"茶花开放会消耗养料，影响来年茶叶生长。这样的茶树来年就难有好收成。"在这块地里记者看到，里面的茶树叶片很稀疏，还夹杂着好些白色的茶花，地上也有不少杂草覆盖。

　　"这块管理就做得很不错。"陈玉明称赞道。在这块茶园里，刚修剪完的茶树犹如一朵朵宽阔的绿伞，饱满而精神，与四周的茶树枝条交织在一起，延伸成一条绿带。每条绿带之间隔着排水沟，阳光和空气流通顺畅。"像这样的茶园亩收入至少有五六千元，刚才那片顶多2000来块。"陈玉明说，像他家的茶园由于管理得当，全年施肥用药等成本节省了30%以上，茶叶质量明显较高，经济效益年增长15%，年增收1万多元。

　　蓬莱鹤厅茶园有了"茶保姆"

　　在蓬莱镇鹤厅，华福鹤厅茶叶专业合作社成立茶树专业化防治队，当地人称之为"茶保姆"。据悉，从2010年开始，这支由10名合作社社员组成的"茶保姆"，对鹤厅村村民种植的茶园实行定期管理指导。一年四季，他们定期深入田间地头做好定点观察，对全村茶树病虫害发生的情况进行预测，按照农户自愿的方式，为他们在茶园高效低毒药物喷施、茶园修剪采摘等科技管理方面实行统一管理，杜绝了以往农户在茶园的管理中，不规范不科学的习惯，从而进一步提升了茶园的茶叶品质。

　　"当时组建这支茶树专业防治队的目的，就是为了进一步规范我们村里的茶园生产和管理，如今市场需求注重绿色品质和生态种植，如何迎合市场的口味，一直成为村两委考虑的问题。"华福鹤厅茶叶专业合作社理事长、鹤厅村支部书记刘云渊告诉记者，特别是近年来，随着安溪县茶园标准化建设和生态茶园建设，这些都要求茶农，要与市场接轨，不仅要注重茶叶产量，更要注重提高茶叶的品质，规范化管理茶园。

　　"自从有了'茶保姆'，我们再也不用为茶园管理问题发愁了。"采访中，正在耕翻的刘老伯告诉记者，以往管理茶园没个准时，有空就去管理，没空就荒在那里。打从村里成立了专业化防治队起,茶树有了"茶保姆"后，经统一指导，以往散乱的茶园被整理得整整齐齐；统一调配来的农药化肥价格优惠、效果又好，茶树病虫害情况有人专门监测，防治起来及时有效。

　　如此一来，茶农的负担减轻不说，茶园管理好了，茶叶产量和质量也都跟了上来。"去年，单就秋茶一季，我那一亩多的茶园就增收了近4500块。"刘老伯欣喜地说。

　　据介绍，华福鹤厅茶叶合作社成立于2009年11月，现有会员73户，社员茶园面积1200亩，专业防治队成立后，茶叶品质的提高和茶园管理成本的下降，使茶农收入提高，2011年该合作社茶叶年增收入200多万元，同比增长30%，带动周边农户208户，取得了良好的经济效益和社会效益。

　　安溪茶园走"立体"范

　　在安溪一些茶山中，往往可以看到，茶园从山脚一直开垦到山顶，茶农形象地称这样的茶山为"秃头山"。然而，近几年这样的情形正在改变，众多的茶园改变形象，全县茶园开始进入"立体"种植的时代。

　　据悉，所谓的立体复式生态茶园模式，是指在同一片茶园内，以茶树为主要物种，通过实施立体复合栽培，人为地创造良好的多物种生态环境，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一，是保持茶叶可持续发展的栽培模式。

　　玉溪生态茶园就是立体复式生态茶园的典型，其负责人谢清溪给记者算了一笔账，采用立体茶园种植的茶叶质量更佳，茶叶价格平均提高20~30元，茶园生产成本明显降低，节约化肥成本30%，降低用药成本40%。类似玉溪生态茶园的立体茶园在安溪县还不少，甚至已经成为一种"流行"趋势。

　　置身西坪镇耕山溪水生态茶场，宛如置身原生态的树林中。该茶场负责人林溪水介绍，选择在深山中建生态茶园，就是看重其优越的生态环境，植被茂密，非常适合茶树生长。在建设茶山时，他特意将基地周围的树木、杂草保留完好，即使是开路造成的植被空白，也补种各式植物。同时，还按照上级农业部门技术人员的指导和要求，大力实践"农业循环经济"模式。

　　林溪水的做法得到湖上乡内洋水库生态茶叶庄园负责人姚加怀的认同。内洋水库生态茶叶庄园系安溪县首个农业循环经济示范点，目前建有600亩生态茶园，5000多平方米养猪场，大、中型沼气池4座，占地面积3000多亩，饲养3000多头猪，500多只鸡鸭，种植200亩葡萄、水蜜桃、枇杷等果树，养殖10多吨鱼。

　　据姚加怀介绍，饲养业所产生的肥料是最好的农家肥，农家肥用来生产沼气，沼气作为能源，沼液、沼渣作为茶树的有机肥，从而形成"养殖-沼气-种植"的农业循环经济模式，既变废为宝、美化环境，又节省开支、增加收入，取得良好的经济效益和社会效益。

　　安溪县茶科所相关负责人告诉记者，生态茶园的建设，遵循生态农业和立体茶园的要求，通过实施茶-林-绿肥立体复合栽培、种植或保护梯壁绿草、合理配置水利设施和道路建设，形成"头戴帽、腰围裙、脚穿鞋"，四周有水源，梯层整齐的茶园结构，既能防止水土流失、固氮，还能吸引七星瓢虫等益虫，减少茶树病虫害，降低生产成本，提高茶叶品质。