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台州特早茶推迟 早春茶品质或将提高

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新台州特早茶推迟 早春茶品质或将提高,连日阴雨天,浙江省许多地方早春茶减产涨价,台州茶叶影响如何?有没有减产涨价?昨日,记者采访了多家合作社发现,特早茶采摘普遍推迟,早春茶品质或许提高,台州茶叶目前总体无大碍。 "冻"了特早茶连续阴雨湿冷

  连日阴雨天,浙江省许多地方早春茶减产涨价,台州茶叶影响如何?有没有减产涨价?昨日,记者采访了多家合作社发现,特早茶采摘普遍推迟,早春茶品质或许提高,台州茶叶目前总体无大碍。

  "冻"了特早茶

  连续阴雨湿冷天气,特早茶上市也迟了。

  自2月以来,台州没几个晴天,这样的低温阴雨天气让不少盼望着喝上特早茶的市民也直呼"伤不起",记者从市农业局了解到,因为连日阴雨,茶叶受天气"压抑"出芽较晚,今年,特早茶的开采时间与往年相比要推迟10天左右。

  "受前段连续阴湿冷天气影响,今年特早茶开采时间延后已成定局。"台州市茶叶产业协会林雨说,"当日平均气温连续几天超过10℃,茶树才会进入萌动期,茶芽才会冒出来。"而一般在2月底上市的特早茶,受低温影响,还没有能触发茶芽发芽,基本还处在"冬眠"状态。

  记者也在三门、温岭等地的茶叶专业合作社得到证实,目前,他们合作社种植的特早茶,与往年比较,开采时间普遍延迟10天左右。 

  台州市农业局经济作物总站站长何桂娥告诉记者,虽然特早茶受"冻",台州茶叶目前总体无大碍。

  据了解,目前台州市现有茶园面积18万亩,但特早茶面积不到7000亩,不足5%,其他大部分茶叶集中在清明前后采摘。

  早春茶品质或更好

  等待时间更长、付出价格更高,才能买到早春茶,这阴雨天气让爱茶的人怎么也开心不起来。不过利好消息还是有的,记者在多家茶场了解到,清明节前后出产的茶叶口感会更好,品质将有提高。

  "茶叶生产和气候关系密切。"农技专家说,台州市一半以上的茶园在海拔500米以上,茶树喜阴,低温和阴雨对于茶叶品质其实是有好处的。

  因为低温,茶叶生长缓慢,养分储备相对更多,另外,这样湿冷的天气让茶树自身的能量消耗也变少,"这个原理就和新疆的哈密瓜、葡萄特别甜一样。新疆昼夜温差大,果品的新陈代谢缓慢,养分储存更多更集中,所以特别好吃。"农技专家说。

  "但如气温一下子升高,且持续多日天气晴好,茶树叶子就会长势过快,茶农来不及采摘,茶树叶子一旦长老,用这样的叶子制作的茶叶品质就会下降。"农技专家说,按目前的天气状况,应该不会。"具体等十几天后喝到了今年的早春茶,有心的品茶者不妨对比一下。"

  春茶价格会有所上涨

  去年全市茶叶产值达到了4.3亿元,今年早茶的价格会不会升高?

  林雨说,从总体趋势看,今年春茶价格会有所上涨,主要原因不是因为推迟上市,而是由于劳动力和生产资料涨价带来的。而接下来,天气还是最不确定的因素,如果出现"倒春寒"天气,那么产量就可能下降,价格自然也会有所上涨。

  据了解,台州市在3月20日左右,将迎来真正的茶叶采摘期。"由于特早茶推迟采摘,今年茶叶采摘的高峰期会集中到来,各品种间的开采间隔期都缩短了。"林雨说,本来春茶越早价格越高,但是上市时间推迟,各地茶园的春茶都一窝蜂上市,采茶工估计一时难找,茶农生产成本可能有所提高,收入会相应减少。

  针对目前的天气情况,农业部门也给茶农支招:由于采茶工紧俏,大面积种植茶叶的茶农要提早招好劳工,避免出现茶树出叶没人采的现象。同时,要尽早买好生产设备,修补工具,做好"硬件"上的配套设施工作。此外,可以施适当浓度的根外肥和叶面肥,使茶树尽快发芽。

  此外,为了应对春茶产销形势,相关部门现在正密切关注天气情况,及时通知有关企业和种植户做好茶叶采摘的准备工作。农业部门还会发布连续阴雨天气茶园管理技术措施,例如平地茶园需及时清沟排水,除湿防渍,山区茶园应避免土质疏松造成滑坡等地质灾害等,还要尽早做好茶园病虫害预防工作。

2022-05-03 16:13:58
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