今年的春茶生产即将来临，日前，县林业局和县茶叶协会就做好平水日铸茶生产、销售等事宜进行统一部署。

　　平水日铸茶作为千年历史名茶，自去年恢复生产后，以滋味醇厚、香高持久、耐冲泡等特点赢得了消费者的好评。据预测，今年我县春茶生产将于3月底左右开摘加工。平水日铸茶自去年创牌以来，今年是打响品牌的关键之年，我县将扩大生产量和覆盖面，由全县面上11家企业(合作社、大户)生产加工。在此基础上，由设立在"御茶村"的品牌管理服务中心进行技术指导、质量把关，统一包装后销售。

　　目前，这11个生产加工点的生产车间、机械加工设备等已准备就绪，平水日铸茶的包装设计也已完成。据介绍，为了让大众消费群体能品尝到正宗的平水日铸茶，今年平水日铸茶将根据茶叶质量和包装推出特级、高档和普通3个档次。