红豆杉林中种出的生态茶叶、富硒茶、含有茶多酚等成分的茶叶……在昨天开幕的2012年第十届温州早茶节现场，温州茶农和茶企业们纷纷推出了"功能性茶"。

　　在平阳县益众绿色食品有限公司展台前，一名工作人员正在给前来的市民分发生态茶叶的宣传资料。该公司总经理林瑞将向记者介绍，从2003年开始，益众在600多亩的茶园内套种了5000多株红豆杉。"我们发现种了红豆杉的茶树不容易生虫害病，于是开始探索生态环保、保健治疗方面的茶叶生产及特色加工。"林瑞将说，昨天一位上海的客户到实地参观后，当场就要了210斤干茶，接下来他们新包装上市的茶叶将主要亮出这一特色牌子。

　　瑞安展区的整个布展背景打出了瑞安富硒茶。瑞安农林局工作人员称，瑞安有1万多亩的茶叶种在土壤含硒元素的土地上，主要分布在湖岭、高楼等地。硒是人体必需的微量元素之一，农产品达到一定含硒量可称富硒农产品，2007年瑞安就把目标锁定在打造富硒茶上，以此来提高农产品的附加值。据了解，富硒茶的价格在280―1800元/斤。

　　除了种植环境和土壤能提升茶叶的品质及附加值外，乐清市能仁村茶叶专业合作社在茶叶的包装条形码上详细标出了茶多酚、氨基酸、咖啡碱、儿茶素等成分，让消费者有目的、有针对地喝功能性茶。该合作社负责人林义春透露，这是合作社跟中国农业科学院、中国茶叶研究所共同研究的，在去年已开始推广；在温州根生农业开发公司展位前，该公司主打的清火解毒不伤胃的草根养生大清茶也吸引了不少人驻足。

　　业内人士分析，在当今保鲜技术越来越成熟的时代，茶叶出产靠"早"将慢慢失去优势，尝试"功能性茶"是一种市场细分，也是提升茶叶附加值的新举措。