茶产业如何转型升级？近年来，浙江松阳县做好深度开发文章，新增产值3.2亿元，大大提升了茶产业发展的整体实力。

　　松阳地处浙南山区，是国内的产茶重点县，有茶园面积11.3万亩，茶叶产量1.05万吨，产值8.08亿元，所产名茶"松阳银猴"为浙江省十大名茶，并建有国内最大的绿茶交易市场--浙南茶叶市场，市场带动丽水全市40万亩茶园及周边地区100万亩茶园，销售网络遍及全国20多个省市，2011年交易量5.99万吨，交易额25.99亿元。全县23.69万人口中，有三分之一人口从事茶产业，农业总产值的三分之一、农民收入的三分之一均来自茶产业。

　　但是随着市场竞争的不断加剧，劳动力及各种生产资料成本日益上涨，而茶叶附加值低、科技含量不足、经营规模偏小等弊病逐步显现，以农业增效、农民增收为主要方式的传统经济增长模式开始面临挑战。

　　松阳位于"浙江绿谷"，是国内四大生态示范区之一，自然环境一流，发展茶产业基础十分扎实。目前有市级龙头企业10家，省级骨干龙头企业3家，省级示范茶厂4家。其他如茶树良种率、机制加工、统防统治、质量追溯体系等多项产业指标均处浙江前列，为进行茶叶深度开发奠定了一定的基础。

　　为此，松阳县对茶产业的发展侧重点进行了适度调整，把茶叶深度开发作为产业转型升级的一个新的着力点，并出台相应政策，鼓励和引导城乡资本参与投资开发茶叶精深加工，对有基础的龙头企业进行产业化扶持。

　　自此，当地传统的茶产业开始向茶饮料、药用茶、茶叶食品及保健品方向延伸。

　　2008年，浙江振通宏茶业有限公司与中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶研究所合作，建立茶叶科研技术成果提供良好的转化平台，并投资7500万元建设一个占地63亩，建筑面积为31000平米的新厂区，安装两套750型的提取设备和一套80型的双效浓缩设备，年产速溶茶粉3000吨，实现产值3亿元。

　　浙江茗阳茶业生物有限公司，则不断开发茶类终端保健食品，成功研制出茶宁片、茶口含片、茶爽、茶叶籽油等深加工产品。产品获得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品证书，2010年12月被鉴定为浙江省级新产品，实现产值1亿元。

　　闻风而动的浙江箬寮食品有限公司，利用自身地处当地"箬寮谷原始森林"的独特优势，开发成功了茶叶年糕、茶叶糕点生产线，年产茶叶年糕5000吨、茶叶糕点3000吨，实现产值2000万元。