大连作为"浪漫之都"，虽然不是茶叶的产地和茶具的主产地，却有着旺盛的市场需求，茶文化氛围日益浓厚，喜欢喝茶、精通茶艺的群体不断扩大，而且呈现商务接待茶、礼品茶需求旺盛，白领和年轻人用茶群体日渐增长的势头。

　　大连地区目前已经成为辽宁乃至东北地区最大的茶消费市场，茶叶年消费10亿元左右。大连市内现有七家茶城，大大小小的茶庄茶馆2000多个。

　　黑茶的加入完善了北方茶市场

　　7月5日在第八届大连国际茶文化博览会新闻发布会上，来自湖南园艺园林学院茶学系朱旗教授说："茶叶从工艺上可分为六大茶系，分别是：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶。北方人对茶的认识是循序渐进的，上世纪80年代人们最常喝的是劳保茶，后来慢慢接触了绿茶、花茶、乌龙茶，普洱茶等，在普洱茶的带动下，黑茶才开始在北方市场出现。黑茶最晚进入北方市场，但销售增长却非常迅速，尤其得到许多高端人士的青睐。我想，这要归功于黑茶的功效。黑茶性温，甘滑醇厚，在适宜的浓度下进入人体肠胃，能形成保护膜附着于胃的表层，对肠胃不产生刺激作用。长期饮用黑茶可起到养胃、护胃、暖胃、降血压、降血脂的作用，对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病也有好处。数百年来，它一直是边区牧民的生命之饮，'宁可三日无食，不可一日无茶'，这就是黑茶独特的药理功效的见证。"

　　六大茶系名品汇聚星海湾

　　经过多年的培育，大连国际茶文化博览会被各地茶商尤其是南方主要产茶区厂商看好。 7月6日-10日，第八届大连国际茶文化博览会在星海会展中心举行。

　　茶博会既有广为熟知的谢裕大黄山毛峰，陈升号普茶茗邦、大益、老同志、德一、春凯、武夷星大红袍等知名茶品，还有近几年深受大连茶客茶友喜好的肖鸿黑茶、高家山黑茶、茂圣六堡茶、"凤宁号"优质滇红茶，也有首次进入大连市场的天方雾里青、海鑫堂、天湖绿雪芽、瑞达白茶等品牌茶。近几年来，台湾茶商一直踊跃参与茶博会，本届更以30多个展位参展。

　　茶博会成为市民周末休闲好去处

　　展会现场，来自斯里兰卡、日本、南非等国家和云南、福建、浙江、台湾、江苏、安徽、江西、湖南等地的近300家厂家和经销代理商为市民献上"肖鸿黑茶茶艺表演及万人品茗会"、"天方茶苑雾里青茶道表演"、"大益茶道八式"、"武夷星大红袍茶道表演"等丰富的茶文化活动。同时多位国家级高级工艺美术师携获奖紫砂作品与紫砂爱好者见面。

　　肖鸿茶业还带来汉唐茶艺、文士茶、禅茶三支茶艺表演团队，并由中国著名茶人肖鸿现场讲解黑茶知识，现场亲自开锯两支价值几十万元的李华堂"千两茶"，让大连茶友免费品尝。