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青铜茶几何以称为“禁”

茶饮趋势编辑 2026年08月26日最后更新青铜茶几何以称为“禁”,近日从陕西宝鸡市渭滨区石鼓镇石嘴头村重大考古发现现场,出土了青铜器文物20余件,其中有一件长约90厘米、厚约10厘米的案形青铜器"禁"露出泥土后,引来考古专家惊讶的目光(《华商报》2012年6月25日

  近日从陕西宝鸡市渭滨区石鼓镇石嘴头村重大考古发现现场,出土了青铜器文物20余件,其中有一件长约90厘米、厚约10厘米的案形青铜器"禁"露出泥土后,引来考古专家惊讶的目光(《华商报》2012年6月25日)。

  为何惊讶?把茶几叫"禁"是源于周代贵族在祭祀或宴饷时置放酒器的用具。东汉郑玄在为《仪规·士冠礼》作注时说:"禁,承尊之器也,名之为禁者,因为酒戒也。"就是警戒饮酒者的意思。说白了,"禁"的意思是让人少饮酒。《辞海》中对此也有说明,不用质疑。

  考古是对历史的还原,同时又是对现实的接近。文献记载,商人嗜酒成风,到商纣王时期达到顶峰。纣王在国都朝歌(今河南淇县)修建了离宫别馆,又作"酒池肉林",日夜和他宠爱的妃子妲己以及一些贵族幸臣们酗酒玩乐。荒淫无度的侈靡生活导致商被周武王所灭。西周建立后,总结前朝的经验教训,认为商亡国的原因之一就是商人酗酒泛滥。西周王朝为了维护长期统治,坚决禁止周人酗酒。酒在热闹喜庆时要饮,又不能失度,所以就把这种盛放酒器的案形体叫做"禁",并有着警示的作用。

  "禁"让我们现代人联想起了生活中的茶与酒。脍炙人口的就是炎帝神农氏"尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之"的传说。直到东汉和三国时期,茶叶已经成为饮料饮用,也成为醒酒的一种生活妙方延续到唐朝。唐王敷的《茶酒论》可谓针锋相对,难分胜负,描述生动有趣,使读者清楚了两者的长与短:茶与酒相比,茶更显宁静、淡泊、隐幽;酒更显得热烈、豪放、辛辣,两者体现着不同的品格性情,体现着不同的价值与追求。

  "俗人多泛酒,谁能助茶香?"周武王与殷纣王不同的是,一个是人清如茶,神清气爽;一个是昏君贪色,江山自然就会失去。前后对比说明,商人好酒,饕餮盛宴,醉生梦死;周人喜茶,强筋健骨,英勇善战。

  历史是过去了的现在,现在也必将成为历史。拙作写到这里,我不由凝望着办公室这质朴大方的茶几以及上面摆放着的茶具、茶叶等物品,期待着这批青铜器展出时,人们能好好去观瞻、琢磨一下这个"禁",寻找一种流逝的、蕴藏着周人原始状的茶文化的魂魄吧!

2022-05-03 15:50:41
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