近日，笔者从福安市茶叶协会了解到，从2006年起，我市实施"坦洋工夫"品牌战略至今，全市涉茶人口40多万，为做活做好振兴坦洋工夫，我市茶人纷纷进军北方开辟茶市，短短几年间，福安市就有60多家茶企，在北方茶市开设茶叶网点4000多个，从业人员逾2万多，年销售额近30亿元，实现了坦洋工夫在北方茶市崛起的初步目标。
　　
　　独特文化优势奠定坦洋工夫北方茶市基础
　　
　　北方是博大精深的华夏文化的发源地，始于汉代的茶文化乃华夏文化的厚重篇章，坦洋工夫文化则是茶文化灿烂夺目的一页。其渊源在于深厚文化底蕴。福安产茶、饮茶的历史可追溯到隋唐之前，历史上，不管是茶树栽培、品种选育、生产工艺、文化传承，都十分引人注目，尤其是坦洋村茶人，以优质菜茶和精湛工艺制作的红茶享誉中外，而命名为坦洋工夫，开创了坦洋工夫领衔"闽红三大工夫"茶的历史传奇，茶叶远销欧亚20多个国家和地区，一度成为英王室饮用的专供茶。1915年坦洋工夫在美国旧金山举行的"巴拿马太平洋万国博览会"上荣获金奖，为祖国赢得了荣誉，也为坦洋工夫奠定了丰厚的文化基础。
　　
　　福安人文环境优越，境内峰峦耸峙，史称"闽东第一山"的白云山海拔1450.2米，常年云雾缭绕，这里有世界地质公园"天下一绝"石臼奇观和瑰丽奇幻的"佛光"天象，这里土地肥沃、土层深厚、气候温和多湿，四季分明，光照充足，长年朝雾夕岚，是名茶绝佳的生长地。"自古佳茗似佳人"，从白云山麓走出的佳茗自然是绝佳红茶上品。
　　
　　福安拥有高香型茶树特有品种，近年来，我市政府为扶持茶园新品种改造，投入3亿多元，改造建设生态茶园，种植高香型茶树品种9万多亩，同时又借助于福建省茶科所、宁德市职业技术学院的科技力量，为现代化红茶生产，提供源源不断的人才和茶树品种支撑，经坦洋工夫茶人科技传承和创新，利用"人无我有，人有我优"，以其独特的优质高香品种，生产出花果香型红茶，结出科技文化创新硕果，开创了红茶香型的新纪元。
　　
　　坦洋工夫作为历史传承与创新的品牌并崭露头角、独领风骚，掐指算来，才短短的几年。坦洋工夫重出江湖后，已拥有了中国茶界的数个第一和唯一：红茶领域内的第一个中国驰名商标；第一个证明商标；第一个红茶国家标准；30亩中国坦洋工夫母种菜茶种植资源唯一保护区；9万多亩特有高香型茶品种茶园；2206亩世界上最大的桂花茶园；中央政府机关唯一红茶供采购应商，被中国茶业流通协会定为"引领中国红茶走向世界"，这些都为坦洋工夫走入北方茶业奠定了物质和文化基础。
　　
　　北方广阔茶市吸纳坦洋工夫茶商
　　
　　南方佳木，老舍茶馆。华夏文化与茶文化经典契合，香远益清。近年来，福安市委、市政府为开辟坦洋工夫北方茶市，政府搭台，企业唱戏，共推坦洋工夫在北方茶市发展，演出了一台台坦洋工夫文化在北方茶市弘扬的大戏。
　　
　　从2006年10月，由中华名人工委、中华名人协会与福安市联合举办的"中华名人共建海峡西岸的和谐福安暨'坦洋工夫'茶系列活动"在北京人民大会堂揭幕，到组织福安茶业企业参加在北京人民大会堂举办的"人文中国·茶香世界"大型茶事活动。从2011年6月，"坦洋工夫"杯全国中学生商标知识大赛启动仪式在北京人民大会堂隆重举行，到2011年组团参加"闽茶中国行"北京站坦洋工夫红茶推介活动。从2011年北京马连道坦洋工夫红茶展示会，到西安坦洋工夫红茶专场推介会。从北京名人会馆坦洋工夫会所建立，到北京东郊茶城，大连茶城、太原茶城、石家庄茶城、济南茶城等北方茶城开张。短短几年间，福安市就有集团公司，新坦洋、东湖、大兴旺、林洋、林芝、玉川子、南方佳木、林鸿茂、凤鼎翔等60多家坦洋工夫授权企业，在天津及北方各省市自治区开设专营店、连锁店、专柜等4000多个，从业人员达到2万多人。年销货额近30亿元。一家家茶城，一个个茶店，是一张张坦洋工夫金色名片，向北方大众推介坦洋工夫红茶品质和文化精品，坦洋工夫已成为北方红茶市场最喜爱的品牌。北方茶市的大方包容，为坦洋工夫茶人提供了广阔市场，坦洋工夫红茶联袂走入北方茶市，更加丰富了北方茶市。
　　
　　福安市委、市政府借势海西春风，让曾经一度近似销声匿迹的坦洋工夫，以所向风生水起再现历史舞台，进入了复兴、壮大的跨越发展时代，实现了茶农增收、企业增效的目标，更为开辟坦洋工夫北方市场铺平了前进的金光大道。
2022-05-03 15:50:17