云南临沧茶叶产业发展面临新机遇

　　云南省临沧市日前被中国茶叶流通协会命名为"中国红茶之都"。同时，该市沧源忙摆基地15000亩茶园近日成为全国首家雨林联盟认证茶园。分析认为，临沧市茶叶产业具有生态、品质、种质、规模、文化等发展优势。"十二五"期间，该市茶叶产业发展面临政策、市场等三大机遇，但同时也存在基地不优等自身制约因素及产能与需求不匹配等茶叶产业大环境带来的外部挑战。

　　临茶发展具有得天独厚的优势

　　临沧位于世界茶树和茶文化起源的中心，是最早发现和利用茶的地区。茶叶是临沧的传统优势产业。同时，临沧红茶产量占云南省红茶总产量的63.9%和全国红茶总产量的19.3%，是我国红茶产量最大的地市和一座名副其实的茶城，在发展茶产业方面具有得天独厚的优势。

　　优势一，拥有较优的宜茶生态环境。临沧地处北回归线，四季如春，年平均气温17.2摄氏度，拥有适宜茶树生长的自然条件，被我国气候学家吕炯称为"世界少有的生物优胜地"。当代茶圣吴觉农在1982年考察临沧后，提出在此建立世界第一流大茶园的构想。如今，这一设想正在变为现实。

　　优势二，茶树品种优良，品质卓越。由于优越的自然条件，临沧市茶叶品质优良，富含水浸出物、茶多酚、氨基酸、茶嘌呤、碱、茶多糖等物质。据介绍，临沧市有80%茶园建在澜沧江和怒江流域、海拔1600米至2400米的高地生态环境，产出的茶叶是典型的高地茶，具有原生态、无污染等特质。

　　优势三，茶树种质资源丰厚，茶业产品种类丰富。临沧市有茶组植物4个系8个种，茶树种质资源非常丰富。据介绍，临沧市普遍种植国家良种勐库大叶茶和凤庆长叶茶，同时还拥有邦东黑大叶茶、忙肺大叶茶等一批省级良种。此外，临沧市现发现并保存有野生古茶树群落80多万亩，栽培古茶园10多万亩，是天然茶树种质资源宝库。

　　优势四，茶业具有规模优势。临沧市现有栽培茶园总面积127.5万亩。其中，建成无性系高优茶园46.5万亩、有机认证茶园12万亩。茶叶总产量6.6万吨，总产值23.4亿元，是云南省第一产茶大市。

　　优势五，茶文化底蕴浓厚。临沧拥有古濮人3000多年前种植遗存的世界最粗最古老的栽培古茶树--凤庆香竹菁古茶树。此外，根据国家标准《地理标志产品普洱茶》，临沧还是云南普洱茶原产地，茶文化底蕴十分浓厚。"十二五"期间临茶面临三大发展机遇

　　"十一五"期间，临沧市茶园面积快速增长，高优茶园建设任务圆满完成、有机茶园建设任务超额完成。同时，在遭受国际金融危机、普洱茶市场风波及百年一遇旱灾的三重不利冲击下，临沧茶叶产量仍超额实现目标。2010年，全市茶叶总产量达5.9万吨，超过"十一五"发展目标0.9万吨。分析认为，"十二五"期间，临沧市将面临政策环境、市场回升及品牌效益不断增强这三大机遇，为临沧茶业更好、更快发展提供更优的外部条件。

　　一是政策环境机遇。2010年11月18日，云南省政府制定出台了《云南省人民政府关于进一步加快茶产业发展的意见》(以下简称《意见》)，认为云茶产品尤其是普洱茶受到越来越多国内外消费者青睐、消费增长空间巨大、市场前景广阔。同时，云茶产品质量安全水平也在逐步提高，为茶产业发展赢来了良好机遇。《意见》提出了中低产茶园改造、现代茶业示范区建设、良种苗木繁育体系建设、茶业初制所改建、茶叶精深加工、市场开拓，品牌打造、中介服务体系建设等8大重点扶持工程，欲将"云茶"打造成为像"云烟""云花"一样的云南品牌产业，为云南第一产茶大市的临沧带来了巨大的政策机遇。

　　二是市场回升机遇。在全球金融危机蔓延的笼罩下，我国茶叶出口却逆势上扬。2009年茶叶出口量首次突破30万吨，出口额突破7亿美元，实现了我国茶业出口历史性的双突破，呈现出内外需求趋旺的发展态势，进而拉动了整个国内茶叶市场的发展。2010年，国内国际市场继续保持强劲的发展势头，国内市场对工夫红茶、普洱茶消费持续增温，需求加大，价格上扬，国际市场对CTC红碎茶需求量增大，出口加大。国内国际市场的好转，拉动了临沧市茶业生产，促使鲜叶、毛茶和精制茶价格全面上涨。2010年，临沧市鲜叶平均价达3.5元/千克，较上年增长79.5%；毛茶平均价15元/千克，较上年增长62%；精制茶销售平均价28元/千克，较上年增长9%。而在国家茶业出口退税率提高、国际红茶价格上扬的刺激拉动下，临沧茶叶企业扩大出口、拓展国际市场也将面临难得的发展机遇。

　　三是品牌效益不断增强。为有效应对茶叶产业国际金融危机和茶叶市场疲软给临沧茶叶产业带来的冲击、突破临沧茶叶市场营销瓶颈，临沧市制定了"走出去、请进来"的整体营销战略，组织企业到国内重点市场开展营销活动，帮助企业拓展市场、扩大销路、树立品牌。经过几年努力，临茶的知名度和影响力不断扩大，"云南临沧•世界著名滇红之乡"和"云南临沧•天下普洱第一仓"两个临茶地域公共品牌在国内具有了一定的认知度和营销力，成为临茶对外宣传与营销的重要名片。临茶发展面临内外部两大制约因素

　　经过"十一五"期间的努力，无论产业格局或品牌，临茶都较此前有了跨越式发展，但依旧存在产业发展"小、散、乱、弱"、企业弱小、加工不精等不足，成为临茶发展的制约因素。此外，产能与需求等也成为制约临茶发展的外部因素。

　　一方面，临茶自身产业化发展仍需提高。这主要体现在以下四方面:一是基地不优。临沧茶园发展至今已基本老化，加之企业管理粗放，集约化、组织化、专业化、机械化及水利化程度不高，标准化茶园比例偏小，产量偏低，企业与农户之间尚未形成紧密的利益联结机制，企业缺乏稳定可控的原料基地。二是加工不精。临茶目前工业化水平低、精深加工不足、产品结构不合理、导致产业整体效益低下，综合开发利用不够，产业链条短，产业价值也得不到充分发挥。整体而言，临茶生产加工依旧处于粗放的农产品加工阶段。三是企业不强。临茶企业"小、散、乱、弱"，规模总量偏小，抗风险能力弱，多数企业缺乏现代企业经营理念，未能建立现代企业管理制度，家庭式、家族式管理较多，这也导致企业难以做大做强、做优做精，同时也导致了茶业企业拉动作用乏力，龙头企业带动产业发展的势头尚未形成。四是活力不足。临茶产业关联度低，对茶文化的挖掘研究不够，茶叶产业与旅游、文化、教育、仓储物流、酒店餐饮、信息服务、机械制造等产业良性互动、协调发展的格局尚未形成，对临沧市整体发展发挥效能有限。

　　另一方面，日益扩大的茶叶产能与市场需求、消费之间矛盾日益突出，临茶面临产能与需求的外部挑战。2009年，世界茶叶产量为395万吨，且每年呈现不断增加态势。2011年，全球茶叶产量达到421.71万吨，但目前消费水平则在350万吨左右徘徊，产能增幅的比例大大高于消费增幅比例，产能相对过剩，势必将成为临沧茶业发展的一大制约因素。