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溯源沅水:被田中角荣救活的碣滩茶

茶饮趋势编辑 2026年08月26日最后更新溯源沅水:被田中角荣救活的碣滩茶,沅陵酒仙石煌远因为喝了碣滩茶以后就封了酒杯,弄不清这茶究竟有何魅力。8月4号,"溯源沅水"记者团队坐船去碣滩茶场一探究竟。没有公路可至,顺沅水而下,弃船上山,一口气登顶,大汗淋漓之时见到一座仙鹤亭,亭

  沅陵酒仙石煌远因为喝了碣滩茶以后就封了酒杯,弄不清这茶究竟有何魅力。8月4号,"溯源沅水"记者团队坐船去碣滩茶场一探究竟。

  没有公路可至,顺沅水而下,弃船上山,一口气登顶,大汗淋漓之时见到一座仙鹤亭,亭内凉风习习,正好停下来一歇。回眸但见这座被沅水环抱的小山,峰峦峻秀,茶园苍翠,是个产茶的好地方。

  研究碣滩茶30多年的谢高工迎了出来,茶场就在仙鹤亭后面。热情的茶农为每人递上一杯色泽绿润、匀净清亮的碣滩茶。话就从茶香说开了。传说1300多年前武后专权,唐高宗的儿子李旦被贬到沅陵胡家坪,被当地的胡员外收为佣人,并与胡员外的女儿胡凤娇产生了爱情。后来,李旦回朝当了皇帝,称唐睿宗。睿宗派官船把胡凤娇接回京都。胡凤娇从沅水东下,官船行至碣滩,突然遇到大风,为了避风停泊在碣滩。胡凤娇闻到茶香,登上碣滩,品尝到碣滩茶,赞不绝口,带回朝廷,给文武百官品尝。清香爽口的碣滩茶从此被列为贡品,每年朝廷派人来监制、上贡。后来此茶传到日本,成就了千年以后的另一段佳话。

  沧海沉浮,碣滩茶渐渐衰落。没想到1972年9月,日本首相田中角荣访华向周总理提及碣滩茶。当时周总理也不知道碣滩茶产于何地,就通过农业部门从上至下召开会议,寻找碣滩茶, 1973年沅陵县恢复碣滩茶场。1980年组织农业科技工作者技术攻关碣滩茶。人称"谢高工"的谢长清就是那时候从县农业局派往茶场的技术人员。他回忆,他进场的时候大株茶叶树没有经过修剪的,有厂房那么高。技术人员对部分老茶树品种进行改造,引进了西湖龙井、福鼎大白等新品种。通过一段时间的培育终于搞成了一个比较好的品种,在国内同类型的茶叶里接近七品。1981年,碣滩茶得到了省级优质茶的称号。

  1982年,中日青年友好代表团访华,有一大批日本友人到湖南来访问茶叶,碣滩茶被特别推荐。得知因为田中角荣的问及使碣滩茶复活的故事,日本友人把碣滩茶命名为"中日友好茶"。有人写诗称赞:"唯有碣滩茶最好,知音海外话田中"。

  现在的碣滩茶已是全国知名品牌,2010年荣获上海世博会金奖;2012年获得第九届国际名茶评比金奖。获得了国家地理标志产品认证。由本地茶种选育的碣滩一号市场价格卖到1万元钱1斤。碣滩茶的极品茶中有两个知名的注册商标是以两个人的名字命名,一个是"碣滩凤姣"是为了让人记住唐朝皇妃胡凤姣,一个"谢高工碣滩茶"是为了让人们知道把自己青春年华献给了碣滩茶的研究员谢长清。

  现在碣滩茶已年产50多吨,年产值达300万元,碣滩茶成为了沅陵县的又一张名片。

2022-05-03 15:45:30
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