两岸斗茶组委会昨日发布，2012两岸斗茶正式拉开帷幕。本次大赛将首次采用两岸顶级茶叶专家共同制定的两岸乌龙茶评审标准进行审评。茶样征集时间从即日起至11月30日，欢迎两岸茶企、茶商、茶馆和茶农、茶叶爱好者踊跃参赛。

　　据悉，与去年举行的首届两岸斗茶相比，2012两岸斗茶规格和规模进一步提高，比赛规则也有重大改革提升。本次斗茶赛制分入围资格赛和两岸茶王争霸赛（决赛），入围资格赛将于12月1日至3日在阿里山和厦门赛区同时举行。阿里山赛区主要举行两岸高山茶（青心乌龙）比赛；厦门赛区主要进行铁观音（清香型、浓香型）和大红袍比赛以及红茶等级赛。按照两岸斗茶制定的规则，去年举行的首届两岸斗茶茶王争霸赛在台湾阿里山举行，今年两岸茶王争霸赛（决赛）将于12月27日在厦门北站国际茶港城举行，两岸入围茶样将角逐含金量极高的两岸茶王。

　　此前由两岸斗茶组委会组织的国内顶级茶叶专家赴台，与台湾专家一起对两岸乌龙茶评审标准进行了统一。今年的送样方式采取双轨制，方式之一:大陆地区的参赛者在报名后向组委会缴交3000克茶样，入围资格赛的茶样由组委会统一进行有偿包装，并返还2000克茶样，企业需支付相应的包材费用；未入围的茶样将退还参赛者2500克。方式之二:继续沿用往年做法，大陆地区的参赛者仍可缴交1000克茶样，但不退还。

　　龙飞红商贸有限公司的吴春鸾说:"今年的比赛规则让茶商们挑选茶叶的难度加大，参赛者都得精挑细拣。"也有茶商反映，前几届斗茶收取茶样是1000克，获奖之后有些消费者慕名而来品茶，但质疑是否真是获奖茶叶；今年组委会增设统一包材，非常合理，商家们也一致认同。据组委会介绍，今年只要入围资格赛的茶样，都可荣获优质奖，组委会并颁发证书。红茶茶样入围资格赛超过50个样，将评选出金奖、银奖、优质奖。

　　据介绍，本次比赛评委阵容非常强大，代表了两岸茶叶界的权威。国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，台湾大学教授、台湾茶业改良场主任杨盛勋等将担任两岸斗茶评审。由于比赛规则的提升，两岸茶王含金量将更高。

　　两岸斗茶不仅体现两岸茶和茶文化的融合，也能共同促进两岸茶产业的共同繁荣。从去年举行的首届两岸斗茶起，海内外各大媒体就一直关注两岸赛茶盛事。包括新华社、百度、新浪、福建电视台、海峡都市报、厦门电视台、厦门日报、厦门晚报、厦门商报、厦门网以及台湾的中天卫视、今日新闻、联合报，香港的凤凰卫视、大公报等媒体，都做了大量的报道。

　　组委会介绍，2012两岸斗茶期间还将举行两岸十大茶叶品牌评选和两岸斗茶礼盒创意设计大赛，请两岸茶企、茶商以及创意设计高手踊跃参加。