2012年10月18日至20日，"第八届中国茶业经济年会暨中国茶叶流通协会第五届会员代表大会"在中国白茶之乡福建省福鼎市隆重举行。本届年会由中国茶叶流通协会主办，千余人参加。

　　本届会议上发布了中国茶产业发展报告，阐述了我国各省的茶产业发展情况，并就市场流通、企业发展、科技文化、金融资本、热点关注、相关产业等进行分析。

　　本期，我们将公布一些数据，作为茶人茶企的些许参考。

　　▲去年，我省涉茶总值高达260亿元

　　2011年，春茶生产期间，由于长期低温干旱导致开采期推迟，但红、绿、白茶增产增收，产销两旺；闽南乌龙茶制茶期间遭遇连续雨天，导致采收不及，量减质降，中高档茶叶在市场上供不应求，低档茶叶则出现滞销；闽北乌龙茶生产平稳，价格有所上涨。秋茶生产期间，乌龙茶产量提高，品质较好，呈现产销两旺局面。

　　由于茶园种植和投产面积不断扩大，2011年全省茶叶总产量高达29.6万吨，居全国第一位；毛茶产值110亿元，居全国第一位；茶园种植面积211.6千公顷，居全国第四位。此外，我省在茶树良种选育与推广，对台茶叶交流与合作，茶叶品牌创建等方面均居全国前列。

　　据统计，我省涉茶人数超过300万，占全省农村劳动力近四分之一，全省总人口的十分一，涉茶总值高达260亿元。

　　▲今年，我省将保茶叶产品质量安全

　　据福建省农业厅相关负责人介绍，2012年，我省茶产业将以提高品质，提高效益，提高产品质量安全为中心，以项目为载体，加强茶农技术培训，推进茶产业发展若干规定的实施。

　　为了科学规划"十二五"期间我省茶产业发展，省农业厅提出在"十二五"期间，全省将重点抓好现代茶庄园、茶文化创意产业、茶类非物质文化遗产保护、茶文化旅游、闽台茶文化交流合作、茶市场文化与培训传播体系建设六项重点工作。

　　同时，将我省择优划分为重点乌龙茶、重点绿茶、重点红茶、重点白茶、重点花茶五大重点茶类产区，并从2011年到2015年在全省重点开展生态茶园建设，茶叶初制加工厂清洁化改造，茶叶加工集中园建设，茶树优异种质资源保护与利用，茶叶市场体系建设等"五大工程"。

　　权威发布

　　去年

　　我国茶叶出口32.26万吨

　　2011年，我国茶叶出口32.26万吨，同比上升6.66%；金额9.65亿美元，同比上升23.08%，出口数量和金额双双再创历史新高。

　　其中，2011年，我国绿茶出口大幅增加，出口25.74万吨，金额7.06亿美元，同比分别上升9.93%和24.62%，实现连续十年量价齐增。其他茶类由于单价上升金额增幅较大。其中，红茶出口3.56万吨，同比下降2.76%，金额1.08亿美元，同比上升36.22%；乌龙茶出口1.79万吨，同比下降9.04%，金额7412万美元，同比上升3.81%；花茶出口7341吨，同比下降0.20%，金额4632万美元，同比上升16.07%；普洱茶出口4274吨，同比下降6.66%，金额2955万美元，同比上升12.7%。

　　去年

　　我国茶叶内销近120万吨

　　2011年，全国茶叶内销量接近120万吨，茶叶行业零售额将近1200亿元，呈现稳步增长态势。

　　其中，2011年，我国绿茶消费仍占市场主流且名优茶畅销，绿茶销量为66万吨，占市场总销售量的56%，绿茶整体平均价格比2010年上涨了10%至15%；乌龙茶市场稳步扩大，达16.5万吨，占市场销售总量的15%；茉莉花茶市场销量为8.5万吨，占市场销售总量的7.1%；红茶、黑茶、白茶市场销售量分别达11.4万吨、8.5万吨、1.2万吨，普洱茶市场总体继续稳步增长。

　　去年

　　茶叶深加工产品市场占有率继续扩大

　　2011年，我国茶饮料、茶叶提取物、速溶茶等深加工产品的产销量进一步提升，市场占有率继续扩大。
　　
　　据饮料行业数据资料显示，2011年全国茶饮料产量接近1200万吨，占软饮料总产量的10%，销售总额达700多亿元。同时，随着茶营养保健终端产品、茶叶籽油等一系列围绕茶树天然成分和茶叶提取物所研发出的多元化新品的出现，预示了茶叶综合利用新时代的到来。

　　今年

　　我国茶叶产量有望突破170万吨

　　据预测，2012年我国茶叶产量将继续创新高，有望突破170万吨；绿茶的绝对优势将进一步下降，红茶、黑茶等茶类将继续引领茶叶生产、消费领域的新亮点；内销市场量增价平，全国茶叶总体价格水平应比2011年略有小幅增长；品牌茶企将更多地在茶叶电子商务领域展开角逐。
2022-05-03 15:39:42