2012秋茶品赏会第二站走进驿路茶马

　　第三站本周六

　　相约永和喜牌茶业会所

　　上周六下午，"2012秋茶品赏会"第二站在驿路茶马晋江华泰总店如期上演。这是一场别开生面的品茗会，二十来个茶样到场、几十个爱茶人相聚、专业品赏、轻松论道……茶道精髓，在不经意间得到演绎。

　　"品赏会"变身"茶王赛"

　　专业茶几、专用茶具、用心布置……在上周末的品赏会中，每个刚走进驿路茶马华泰总店的爱茶人，都会突然愣了一下，大家的眼神透露这样的意思：咦，这场合似乎有点专业的架势？没错，在主人的用心布置下，咱们的"品赏会"第二站变身了，变成小型"茶王赛"了，难怪事后有人戏称，这是秋季茶王赛的热身赛。

　　专业有专业的好处，各位看官请看，古香古色审评桌上，一字排开洁白如雪的盖碗、茶碗，开水一冲，爱茶人往那一围……品赏的氛围和感觉就出来了。或饮或闻，或褒或贬，交头接耳，或独自沉思……瞧，这就是我们的品赏会，这就是我们爱茶人的可爱姿态。

　　时值"2012年铁观音（晋江）秋季茶王赛"即将举办，本次品赏会更受关注，除了华泰国际新城周边茶商积极参与外，还有不少来自乡镇的茶企参加本次活动。大家都想通过小范围的交流，了解他人好茶情况，以进一步评估自己参加茶王赛胜算几何，或者是通过了解他人长处，进一步调整参赛计划。难怪本次品赏会给人以更专业的感觉了。

　　不以单一标准衡量

　　非传统茶也有亮点

　　传统制作工艺做出来的正味茶，是否一定就是好的？近些年来流行过的消青茶、拖酸茶，是否就该淘汰？在本次品赏会上，好茶评价标准成为大家争议的一个话题。

　　"我觉得不能以是不是传统工艺制作这一单一标准，去评价一款茶品质高低。而应该是，不同做法的茶叶，都有自己的评价标准，在作出评价之前，是否先把茶进行归类，如正味茶、消青茶、拖酸茶等，在同类型茶叶中进行等级评价才有意义。"喜牌茶业总经理杨文喜认为，目前传统正味茶流行，但并不意味着，传统正味就是衡量茶叶品质高低的唯一标准。"消青茶、拖酸茶中也有极品。"

　　"传统正味是主流，但不意味着其他制作工艺出来的茶叶质量就不好，茶叶市场具有很大的包容性，以拖酸茶为例，要做出好茶不容易，但一旦好茶出现，也是有很多消费者喜爱的。"云鼎茶业陈碧全同样认为，不同品类茶叶应该有不同评价标准。

　　花絮

　　1."梨花颂"再引发关注

　　"我希望通过'梨花颂'，能够把哈尼族人民给路人以温暖、助人为乐的高尚精神传播给现代人。驿路茶马要做的，已经不仅仅是向现代都市人提供一个精神栖息地，而是要通过驿路品牌文化演绎，把助人为乐、与人为善的理念传播开来。"在本次品赏会上，驿路茶马推出"梨花颂"，一度成为现场关注焦点，面对爱茶人询问，驿路茶马的创始人，出身拥军世家的林时贤如是解释。

　　"驿路梨花处处开"，在彭荆风文章《驿路梨花》中，西南少数民族人民学习雷锋、助人为乐的精神就像洁白的梨花，开遍神州大地。如今，秉承"驿路茶马"企业文化，传承《驿路梨花》文章中哈尼族人民给路人以温暖的助人为乐高尚精神，"驿路茶马"特推出"梨花颂"免费茶品，为都市人提供质优价廉的饮品。

　　2.泡茶专用机助力品赏会

　　"通过泡茶专用机深度净化、活化后的自来水，既能保留水的健康元素，又绿色环保，其净化后的水能够达到优质天然矿泉水的标准。"在本次品赏会现场，宇泰泡茶专用机得到大家认可。据宇泰相关负责人介绍，该泡茶专用机由精密过滤膜、复合膜、能量信息膜、分享膜、功能膜等结构组成，工艺先进，彻底净化水质的同时，还能进一步提升水的活性，弱化碱性。

　　此外，由于采用纳滤膜深度净化技术和生态还原技术，该泡茶机能够有效保留水中的有益矿物质含量，快速把老化、退化的水还原成具有生命活力的高能态活性水。据介绍，宇泰公司总部位于北京，作为国内水处理行业的先入者与领跑者，该公司专业从事家庭生活饮用水处理设备，商业、工业水处理系统的研发、生产、销售以及运营维护服务，是一家环保科技型企业。