每年这个时候，西湖龙井总会受到众多茶叶爱好者的关注。纯正西湖龙井何时开采？何时上市？受天气影响质量、产量和价格又是怎样？近日，笔者走访了张庄路广友茶城和济南茶叶批发市场了解到，受天气等因素影响，本月12日，龙井43号已经开采，15日重要产区的龙井也已经全面开采，相比往年，新茶上市的时间提前了10天左右。

　　天气好 上市早

　　今年早春的高温，让茶叶生长速度加快，采摘日期比往年提前了10天左右。西湖龙井茶叶协会理事、杭州龙都茶叶有限公司总经理葛颂德透露，本月12日，龙井43号已经开采，15日重要产区已经全面开采，相比往年，提前了10天左右。本月下旬，大家就可以在市场上买到正宗的西湖龙井新茶。

　　成本升 价格涨

　　"三月份，杭州高温，如果后期没有反常的天气，今年农作物丰收是没有问题的。质量与往年略好，今年茶叶的价格相对比较稳定。由于用工成本的上升，中低档的茶叶价格略涨，而高档茶由于种种原因，与往年基本持平。就像我们公司，高档的正宗西湖龙井销售价是每公斤11600元。"葛颂德说。

　　新包装 治乱象

　　为保护西湖龙井这块金字招牌，也为了让众多茶爱好者能够买到正宗的西湖龙井，杭州西湖区龙井茶产业协会去年开始推出统一的"西湖龙井"外包装，外包装与"西湖龙井"的地理标志证明商标绑定，通过唯一序列号，即可全程掌握西湖龙井从生产到销售的信息，尽可能减少假冒产品。

　　笔者在广友茶城龙坞茗茶专卖店里看到，茶叶爱好者正在品尝今年的一款"龙坞"牌西湖龙井新茶。店面负责人刘金万告诉笔者，今天，公司总部刚刚送来少量今年的新茶，然后就打电话邀请自己的老客户来店里品茶。"西湖龙井在业界的地位是不可撼动的，这与其本身的品质和价值分不开的。因此，市面上不法经营者利用消费者不懂分辨，拿其他外形类似的茶叶充当西湖龙井，从而换取高额利润。我们这些经常喝茶的人在哪个店里喝什么品牌一般都是固定的。和茶老板都是朋友，那么之间就省去了很多不必要的麻烦。"正在品茶的李先生说。
2022-05-03 15:32:32