记者昨天获悉，经过精心准备，在市区建设路西段中央花园内的中央茶城，一场"你争我斗"的中央茶城首届斗茶大赛将于本周六（4月13日）开幕。届时，茶友可通过观看斗茶大赛一窥茶文化的内涵和精髓。

　　斗茶又叫"斗茗"、"茗战"，即比赛茶的好坏之意。斗茶是中国饮茶的一项茶事传统，包含了丰富的中华茶文化。斗茶始于唐，是每年春季新茶制成后，茶农、茶客们比新茶优良次劣的一种比赛活动。明清之后，斗茶成为文人雅聚的新形式。如今，斗茶已演变成了一种爱茶之人"晒"茶、品茶的文化活动，集文化古韵与竞争气氛于一体，深受人们喜爱。

　　目前，鹰城已悄然形成了一些茶友圈，三五茶友相互电话一联系，各自献出所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下，一场小型的"斗茶"赛即"成形"。

　　中央茶城管理办公室有关负责人表示，随着人们生活水平的提高，人们对茶叶的需求量不断增大，对茶叶品种、质量的要求也越来越高。开展"斗茶"大赛，不仅能够传承中国茶文化，还能够为茶友提供一个交流平台。

　　中央茶城管理办公室有关负责人介绍，如此大规模的斗茶大赛在我市很少见。此次"斗茶"大赛所需的茶叶、茶具等都由主办方提供，以普洱茶为原料。欢迎茶友观摩，以茶会友。