海青镇被誉为"北方绿茶之乡"

平度茶山的大茶壶

　　南茶北移，让青岛很多地方都跳动起绿色的经济脉搏。当崂山茶在太清宫茁壮成长时，在它的西北方向，一个叫海青镇的地方，也开始了"南茶北移"。历史的见证和北纬35度的地理优势让海青茶种植一次成功，之后生产出来的"莲心茶"作为珍贵礼物，走进中南海，赠送给周总理。但更多人不知道的是，传说海青茶的出名跟民国第一绑架案分不开，这是怎么回事呢？

　　婆媳闹别扭，媳妇"巧遇"海青茶

　　原胶南西南方向，有个叫海青镇的地方，它南接日照，北靠诸城，西邻五莲，7.8万亩的耕地中茶园就占了2万多亩，被称为"北方绿茶之乡"。海青茶的名字就来自于海青镇。

　　要追问海青茶的历史，青岛著名本土作家刘杰说，这得从2000年前秦朝的一对婆媳关系说起：这是一户普通人家，婆婆、儿子和媳妇，这也是个最复杂的家庭，婆媳之间的战争从未停止，儿子夹在中间左右为难。婆婆养的一群鸡，不知从什么时候开始，鸡蛋总会少几个，婆婆以为是儿媳妇偷吃了，天天站在门口大骂："整日吃饱了也不好好看着自己生下的蛋，以后就别吃了……"听起来是在教育鸡，其实是指桑骂槐冲儿媳妇去的。媳妇受了冤屈还不能解释，得先弄清楚是怎么回事才行。

　　一天深夜，她蹲守在鸡窝旁边终于发现罪魁祸首，一条大蟒蛇偷吃了鸡蛋后爬到一棵树下，没想到蟒蛇吃了树上的叶子后，很快就把蛋壳吐了出来，媳妇又注意到另外一点，这树叶子肯定有什么神奇的地方，于是她偷偷摘了几片一尝，虽有些发苦却又透着一股清香，关键是吃了这几片叶子后一天下来精神饱满。媳妇把秘密告诉了丈夫，两人每天都吃几片树叶子，从此干多少活都不觉得累。

　　可到了冬天，树叶子掉光了，无叶可吃的夫妻俩顿时没了精神。来年媳妇想了个办法，把它们摘下来晒干保存，偏不巧遇上一场大雨，树叶子全被水泡了。媳妇伤心地将这些叶子放在锅里炒了炒，想留个念想。这一日，不知是谁出了个主意，用开水泡叶子，这下神奇的一幕出现了：满屋飘香，喝入口中更是清爽无比。看着这小两口每日精神抖擞的样子，婆婆有点好奇，老实巴交的儿子回答："我们喝的荼。"荼，也就是现在的茶。快嘴婆婆很快把这事传遍了全村，于是家家户户都开始种起了荼。这便是海青茶的来历了。

　　相传，"唐宋八大家"之一的苏轼嗜茶如命，在宋神宗熙宁八年自杭州到密州(今诸城)任职时就从此地经过，后又曾到海青地域进行狩猎，发现这片茶园，流连忘返，每日必饮这海青茶。据说在他那首脍炙人口的"水调歌头"中，"把酒问青天"把盏的并不是酒，而是海青茶。

　　传说海青茶因绑架案出了名

　　虽然那位秦朝的小媳妇发现了海青茶，大才子苏东坡又爱上了海青茶，但它的出名却跟第三个人有关。这人便是"红胡子"（土匪）。这事还得听刘杰继续说：

　　1916年，一支三千多人的土匪队伍从东北到了青岛郊外，这些土匪打起仗来，无坚不摧，战无不胜，驻扎在山东境内的军阀第五师看中了这支骁勇的土匪队伍，想趁机捡个便宜进行收编。但土匪首领"刘得胜"不敢相信官府的承诺，坚决不接受，在双方谈判时被当场击毙。土匪队伍群龙无首陷入混乱，大部分人逃回了东北老巢，只有头目孙百万和马文龙打着要给刘得胜报仇的旗号，带着一小撮土匪窜进了大珠山。

　　如果说孙百万是个土匪，那么充其量也就是混蛋一类的东西，而马文龙则不同，这家伙读过八年私塾，奸诈狡猾，熟读国学精通兵法，写一手好字，而且能言善辩，光绪二十一年曾经进京考过举人，因无钱打理官场而名落孙山，一怒之下上山落草当了土匪，是这支土匪队伍的狗头军师。刘得胜死后，也是他撺掇孙百万拉杆子立山头留在山东，并以大珠山为天然屏障，勾结日本人倒卖鸦片置换军火。

　　马文龙虽常年生活于匪巢，但是从骨子里表现出来的多还是一些酸腐文人的气质，他有个嗜好，喜欢独自一人喝茶，而且还很讲究。水是手下从五里以外的山上取来的山泉水，壶是一把大铜壶，燎水的炉子也是专门找工匠加工的炭炉，只烧柞木炭。当然，对茶叶的要求就更高了，他只喝上好的海青绿茶。

　　1922年，在日本人的怂恿下，孙百万和马文龙匪帮突然绑架了青岛总商会会长隋石卿（史称民国第一绑架案），其表面原因竟然就是因为一包海青茶。原来，隋石卿听说马文龙喜欢喝茶，为了让孙马匪帮不受日本人的蛊惑，使青岛交接顺利进行，就专门委托他人给他带去了一包上好的海青茶。结果这个送茶的家伙是日本特务，从中使用了离间计，暗中把那包茶叶给调了包，把一包已经发霉了的陈茶送了过去，马文龙一看大怒，以北洋政府没有诚信可言而绑架了隋石卿。海青茶也因这次臭名昭著的绑架而出了名。

　　也许，这只是个传说，您尽可一笑了之。

　　"莲心茶"走进中南海送给周总理

　　从今年4月份，原胶南市海青河西茶厂的经理李传村就没停下来过，先是忙着大棚茶上市，后来露天茶的采摘时间到了，又忙着接外地客商的订货电话。作为当地最大的茶厂，李传村拥有400亩茶园，主要经营的碧雪春在省内的销量颇好。

　　今年53岁的李传村从1998年开始跟茶叶打交道，他说，海青茶改变了他，也改变了整个海青镇。海青镇宣传科刘秘书说："传说2000年前，这里就分布着零零散散的茶园，种茶、喝茶、品茶，是世世代代的习惯。上世纪五十年代，这里也有人种茶叶，但都是零散的野茶树，不成规模，采集的茶叶也只是自家喝而已。"1965年，借着"南茶北移"的东风，海青镇也从南方引进了茶苗，但第一次种植茶树经验不足，越冬时没有及时保护，茶树全都冻死了。说起这件事，李传村仍然觉得可惜："那可是23亩茶树啊。第二年重新从安徽祁门引进了优质的茶树树种，并将试点锁定在了河西村，这次终于站稳了脚跟。"

　　紧接着，1968年，山东省第一家茶厂落户海青镇，短短两年时间，海青茶的产量就超过了三千斤。更让全村人引以为豪的是，出自这里的"莲心茶"1970年作为珍贵礼物，赠送给周总理。也正是从那时起，海青茶让河西村有了知名度。

　　从2006年到2009年，海青镇连续四年举办了"青岛胶南海青绿茶采茶节"，全国各地的"茶迷"会聚一堂，品尝海青茶的味道和它悠久的历史。就像村民所说："海青镇啊，天生就适合种茶叶。"2000年的历史实践、北纬35度的地理位置、弱酸性的天然土壤还有背山面海的独特环境，让海青茶落叶归根。

　　平度茶山为啥没有茶树

　　当崂山、原胶南等地都在忙着种植茶叶时，平度也没闲着，将这里的一座山开发成了国家4A级景区，取名"茶山"，很多游客慕名而来寻找"茶文化"，只是每个到这里的人都会疑惑："茶山，为何没有茶叶呢？"

　　茶山在平度市城北20公里，北接大泽山，东邻崮山，最高峰海拔680米，占地面积约10平方公里。在解答这个问题之前，得先弄明白茶山的来历。

　　茶山原名东山，旧志载："土人结庐其上，种榆柳于绝涧之中，亦多产茶。"故名茶山。在茶山风景区门口的石刻上有一段文字叫《茶山缘》，记载着不一样的答案：传说王母娘娘曾经驾云经过东山，发现这里山清水秀，奇石峭壁，流水潺潺，简直是块风水宝地，于是她立即派山神驻扎在这里，建了座寺庙，就是现在的般若寺旧址。为了让这里更有仙气，王母娘娘在"状元井"旁边栽种了三棵茶苗。得到天地精华和泉水的滋养，茶苗迅速生长，枝繁叶茂，高度比普通茶树高出数倍，茎干要几个人才能抱住，茶树的树荫就有数十亩地，成为天下一大奇观。东山因为这三棵茶树远近闻名，因此改名为茶山。

　　王母娘娘特意派了雌雄二蛇在此保护，有了它们，山上的飞禽走兽都靠近不得。只是防得了这些生灵，却偏偏没阻止人类。山下二十里有个店子镇，当时有个出了名的恶霸谭老虎，听闻茶树神泉后，他想了个毒计，让人在雌雄二蛇经常行走的路上布满竹签，每一根竹签都削得尖锐无比，毫无察觉的雌蛇腹部不幸被竹签划开，生命垂危，跟在后面的雄蛇将妻子带回洞中，用茶叶末为她疗伤，茶神感恩它们多年来对自己的保护，显灵救了雌蛇。这件事对雄蛇的打击很大，害怕恶霸还会卷土重来。于是冒着触犯天条、被王母娘娘责罚的风险，在一天夜里将三棵茶树拔掉。一瞬间，谭老虎和他的徒子徒孙们化成了石头，而茶树的根部也化成了三茶峰，成为茶山的主峰。从那之后，茶树便再也没有，只留下一座茶山。

　　如今，为了对应茶山的称号，茶山上又种植了茶树。走在山中，闻着满山间的茶香，一路溪流潺潺、曼妙山花、佛音缭绕，仿佛置身世外桃源，宁静祥和。山上一把硕大的紫砂壶，成为这里的象征，招待来自四面八方的游客。

　　链接古人用茶叶解毒

　　中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。

　　古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁。随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。后来茶变成了食物，与饭菜调和一起食用，既增加营养，也可以用来解毒。三国时期，出现了"以茶当酒"的习俗。到了两晋、南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。