"想不到山东市场容量这么巨大，市场空间如此广阔。"前两天，绍兴县政府组织10余家平水日铸茶加工企业参加绍兴名优茶山东推介品鉴会。山东茶叶市场的巨大容量，让该县茶叶企业印象深刻。

　　有着9000多万人口的山东，茶叶产量却很少，而茶叶在当地老百姓的生活中，是一天也离不开的健康饮料，一般的市民平均每个月要喝掉1公斤左右的茶叶。

　　巨大的消费市场催生了有着"江北第一茶市"之称的济南茶叶批发市场。在这个被誉为南茶北销的枢纽、全国茶叶的集散地，到处可以见到古色古香的茶叶店铺，数量多达680余家，年交易量达80万担，年交易额超过13亿元。有茶商称，一旦打开济南批发市场的门，就打开了通向华北、东北、西北等省市的大门。

　　在推介品鉴会上，记者了解到，福建、湖南等地的茶商，以及绍兴市新昌、嵊州等地的许多茶叶品牌，已在当地取得了一定的市场份额。在本次品鉴会上，不少济南市民对绍兴县茶叶的品质给予好评，但认为品牌的知晓率尚低。

　　业内人士指出，要在山东市场立足并占有一席之地，在华北、东北等地拓展市场，首先要加大宣传力度。绍兴县县级统一品牌茶平水日铸茶虽然已在省内有了一定知名度，但相比福建、云南和其他地方的茶叶，在全国知名度尚不高，所以一定要加强对外形象的宣传，通过参加展会、做广告、开专场推介会等宣传形式，来提高知名度。

　　要适应市场需求，在目前中低档市场占主导地位的情况下，绍兴县要在降低茶叶生产成本上下功夫，采用机械采制包装的办法，增加夏秋茶等中低档茶叶的品种；要继续调整结构，生产品质较好的大众化红茶、香茶、花茶等，来满足当地百姓的需求。

　　要加强营销力度，与在山东的绍兴籍茶商加强合作，把绍兴县名优茶纳入茶叶销售范围，来实行共赢；也可以新设专卖店、联营店来推销绍兴县茶叶；还要适应电子商务时代的趋势，开展网络营销。