“鹤顶山”用品牌串起苍南县茶产业链

　　深居苍南的千年茶园如何走出发展瓶颈？

　　苍南县的鹤顶山茶园种植面积有500亩，年产量达到60吨,属于无公害茶叶，而年产值仅有4000万元，作为省级的无公害茶叶精品园，在同行业里算是典型的"贫困户"。如今茶园面临产值不平衡的困境，未来的路该如何走下去？如何才能成为首屈一指的好茶，《市场导报》力邀专家为茶园"听诊把脉"。
　　
　　茶园"症状"
　　
　　鹤顶山是苍南的第一高峰，因山势如鹤顶而得名。山上怪石嶙峋，花草茂盛，一年四季气候温和，春夏水热同步，秋冬光温互补，每年有近三分之一时间被大雾笼罩。鹤顶山茶园正伫立于此，土壤有机质含量丰富，远离交通道路和工业污染，空气清新，绿色环保，种植茶叶具有得天独厚的优势。
　　
　　目前，茶园总种植面积达到500亩，年产量60吨，属于高产型茶园，而年产值仅有4000万元。早在1100多年前的五代，就有人在此采茶、种茶，并在新中国成立的五六十年代，该茶园生产的茶叶远销国内十余省份，为何如今却陷入这样的困境？
　　
　　工商"问诊"
　　
　　2012年，苍南县工商局矾山镇工商所在走访中发现，与当地其他茶企相比，鹤顶山茶园的产业化程度依然停留在原始加工和销售的模式中。其次，企业无商标品牌意识，生产的茶叶处于无品牌的直销模式内，并且没有积极主动开拓和深掘市场等，这一系列问题制约着企业发展。
　　
　　经过分析和比较其他茶企的发展模式，矾山镇工商所建议鹤顶山茶园调整发展思路，企业走"茶叶品牌化，产业高端化，社会和谐化"的发展之路。茶园要改造配套设施建设，大幅度提高茶叶亩产量，增加名优茶比重，发展休闲观光产业，积极开拓以茶文化为核心内容的娱乐旅游，为社会提供优质休闲养生场所；通过发展园林苗木和果树等经济作物的生产，形成采摘游、摄影游、生态游为一体的农业生态园。
　　
　　专家"把脉"
　　
　　面对鹤顶山茶园的"疑难杂症"，笔者咨询浙江大学茶叶研究所教授骆耀平，为其"听诊把脉"。
　　
　　骆耀平曾作为浙江省第一批科技特派员，于2003年至2011年在苍南五凤地区就职，为当地农业经济发展出谋划策。在此期间，他曾亲自考察鹤顶山，发现该茶园的栽培环境的确具有得天独厚的优势。
　　
　　骆耀平把脉"处方"显示：
　　
　　从栽培环境上分析，鹤顶山茶园面朝大海，背靠农区，既无工厂造成的环境污染，又无汽车排放的尾气，空气清新，称得上是无公害种植基地，不用担心茶叶的安全问题。
　　
　　从品质上判断，在茶叶种植当中，一定海拔高度的茶叶，其品质会比较好，因为温差较大，生长周期增长，而鹤顶山海拔989.5米恰好满足这一条件，属于产出好茶的地方。
　　
　　其次，该茶园已经由原来的有性系品种转变为无性系品种，这对于茶叶品质是极大的改变。所谓有性系是种子繁殖的茶苗，就像一母同胎的孩子，兄弟姐妹虽然长相相似，但是个体间相差很大，各有特色。而无性系繁殖，是从母本上剪下来，经过扦插繁育，培育的茶苗跟母本的长相一模一样，这也是目前茶叶栽培中提倡的一种方式。因为无性系的良种不仅便于机械化生产，而且生长芽头整齐，利于采摘，再加上本身这种品质经过选择，产量和品质都比其他的茶叶高。
　　
　　目前，鹤顶山茶园存在的"症结"是茶园的地缘效应没有得到充分发挥，鹤顶山距苍南县城22公里，在矾山镇与马站镇中间，南来北往的人员稀少，旅游景点分散，致使没有形成以茶为主的产业链，品牌不响亮是重点。
　　
　　"对症治疗"
　　
　　面对鹤顶山茶园存在的这些症结，骆耀平建议，当地可根据地缘特征，以风力发电厂为依托，开发出一系列旅游景点，从而带动茶园发展。其次，茶园在树立品牌的同时，也要保证品质，使产品独具特色，才能提升自身的价值，要有"酒香不怕巷子深"的信念。
　　
　　与此同时，鹤顶山茶园所在的矾山镇旅游资源丰富，以紫菜和海带等为主的海产品品质优良，但仍处于原始生产中，无论是茶园或者海产品，只要能带动山海经济发展的企业或个人都可与《市场导报》取得联系，投资、开发、合作等都是山海经济的希望。