随着人们对养生的重视，夏季一到，不仅冷饮和水果是休闲食品的主角，各色花茶也粉墨登场，成为女士们的心头好。小小的干花在热水中徐徐绽放，为商家以及种植户搭起了赚钱的戏台子。

　　各路商家抢市场

　　随着花茶市场呈现井喷式增长态势，越来越多的商家希望加入来分一杯羹。大到超市、茶叶公司，小到茶楼和甜品店，都推出了各式花茶产品。

　　记者在沃尔玛超市里看到，各式各样的花茶摆满了货架，有散称的，也有成袋包装好的。常见的贡菊160元一斤，桂花稍贵，260元一斤，金银花则是325元一斤。顾客购买较多的是袋装花茶，价格在4.5元到8元不等。

　　记者走访了市区的几家茶楼，我市大部分花茶的价格在36元到38元一壶，服务员告诉记者："夏天到了，清凉祛火的饮品较受欢迎。三五个朋友来茶楼小聚，多是点一些祛火美容的花茶，如菊花和勿忘我。""我们店目前还没有花茶，不过下个星期即将推出夏日新品--花茶饮系列，有多种口味，很适合女孩子们喝。"皖西路一家甜品店里的店员热情地告诉记者。

　　六安某茶叶公司的总经理李先生告诉记者："这两年饮花茶成了潮流，我们公司最近也推出了从原产地购进的花茶系列，新鲜且品质优良，是健康养身的好选择。其中，小罐装的如黄山贡菊、桂花，价格在8元到16元不等。我们公司还在淘宝网设有官方旗舰店，绿茶和花茶都广销各路。"

　　品种繁多选择难

　　清火明目的菊花、美肤养颜的玫瑰、舒喉养胃的桂花……每一种花茶都有不同功效。虽然如今花茶行业火热，但与此同时市场良莠不齐且品牌众多，消费者应该如何挑选花茶？

　　记者从六安市中医院的中医专家张义那里了解到，花茶具有良好的药理作用，裨益人体健康。常喝鲜花茶可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力。在外地上学的余同学对记者说："平时上学课业重，压力大，就买点菊花之类的泡茶喝。"当问到是否知道如何挑选花茶时，余同学有些茫然："我一般都是在超市买散称的搭配着喝，质量什么的我也不会看，但是去超市买的话应该有质量保证吧。"

　　"喝花茶已经成了我的一种习惯，家里常备着黄山贡菊。"五十岁出头的谢先生笑着对记者说，"我有朋友是做茶叶生意的，所以一般都去他们那里买。一般来说，只要看成色、闻香味，都能大概判别出花茶的质量。"

　　在推荐饮用花茶的同时，我市某茶叶公司的总经理李先生也告诫消费者在购买时"留个心眼"。"花茶所含糖分高，易吸潮，不妥善储存就会长虫上霉。有些人喜欢从街边的流动小摊上买花茶，然而小摊上的干花不仅质量没有保证，长时间暴露在室外空气里，还会吸附大量污染物和潮气，加上高温暴晒，早已失去其所具有的功效。"李先生建议消费者，购买花茶时尽量去有质量保证的专柜或大型超市。

　　农业种植前景好

　　目前市场上花茶种类繁多，价格不等。以市场上常见的桂花茶为例，记者走访多家大型连锁超市发现，每斤桂花茶的价格在260元左右。那么，这价值不菲的桂花茶到底能给种植户带来多少经济效益呢？为此，记者采访了金寨县皖桂王合作社社长孙爱军。

　　据了解，当前金寨县皖桂王合作社的桂花树种植面积达到三四百亩。而该合作社共有五六十户桂花树种植户，三四十万棵桂花树树苗。"一棵桂花树每年可以采摘的鲜花很有限，一棵十年的桂花树每年只能采摘几斤桂花，一棵五十年左右的桂花树每年可以采摘50斤左右的桂花。"据孙爱军介绍，鲜花是以每斤4块多的价格卖给厂家，五斤鲜花能加工成一斤干花，再以每斤40块钱的价格卖给茶叶商。孙爱军给记者算了一笔账，村里的一棵桂花王可以采摘鲜花300多斤，大概能卖1200多元，采摘时雇佣一两个工人要花去200至300元左右，这样一来，收成最好的桂花王能赚900到1000元左右。

　　桂花树是金寨县的县树。以前桂花树是与茶树、板栗树套种，后来考虑到板栗树要打农药，这样便会影响到桂花树的生长。目前金寨县县政府提出要生产出无污染、天然的桂花，于是现在桂花树只和茶树套种，这样可以确保桂花树种植环境的无污染。"桂花树无病虫，不需要打农药，就目前大市场观察看，桂花茶的发展前景还是很好的。"孙爱军说。