昨天，在厦门老记忆餐馆，老板给客人们做了一场特殊的试验：用灵芝煮矿泉水，煮出了茯砖黑茶的味道，老板以这样的灵芝汤来招待餐馆的客人们。
现场，来自龙岩长汀的老板小潘剪了一把灵芝，放在一个电热水壶里煮，七八分钟后，汤水开始呈淡琥珀色，倒在茶杯里，呈老黑茶的颜色。品之，真的很奇怪，这壶完全没有加入茶叶的茶水，喝起来真如同小潘事先所说，有黑茶的味道。据大道缘黑茶会所的张小姐介绍，茯砖黑茶由于含有丰富的益生菌"金花"，喝起来口感有千年灵芝的蜜甜和菌香，个性鲜明。这次反其道而行，用灵芝煮出了茶味，让人讶异。