中秋节是每年消费的重点,也是各商家最为重视的市场销售节日,各种促销活动层出不穷。据了解,今年刚刚正式开业的胶州茶叶U街计划借中秋传统消费旺季联合旗下商家发动价格战,争夺中秋礼品消费大蛋糕。

　　8月12日下午3时许,笔者来到位于胶州市杭州路的茶叶U街A区的祥泰茶庄,证实了价格战确有其事。该活动是由市场管理方发起,茶叶U街商户共同参加的。组织者对商家做了严格的管理规定,活动产品只允许在进价基础上增加10%的毛利润进行销售,这一规定在高毛利的茶叶行业是难以想象的,摊上其他费用几乎就要亏本。因为是中秋促销,而非长期的销售行为,商户还是很支持,绝大部分都与管理方签署了活动管理协议。目前活动还没有开始,商户都在积极备货,准备借此次价格战活动拉住更多回头客,回头客无疑才是茶商们日后长期的生意重点。
中秋送礼市场乱象

　　国人讲究礼尚往来,中秋是一年中最重要的表达心意的节日,月饼和茶叶是中秋节送礼必不可少的物品。由于大多数消费心理都追求上档次、讲面子,导致中秋礼品市场越来越混乱,天价月饼年年炒作,往往已经脱离了商品的实际价值。中秋前后恰逢秋茶上市,茶叶又是传统的送礼佳品,中秋送礼选上两盒好茶自然也是不错的选择。但是茶叶的商品属性特殊,根据每年的产量和品相的好坏,价格浮动比较大,价格不透明,依然存在很大的利润空间。用价格战的形式做促销,在茶叶销售行业十分罕见,何况中秋之际正是提高价格的好机会,为何要反过来发动价格战,不涨反降呢?究其原因,还是市场竞争带来的销售策略选择。茶叶U街是胶州市今年正式开业的第一个专业茶叶市场,其要从中秋礼品市场分一杯羹,不但面临利群等各大商场、超市类的强劲对手,还要和市场外的茶叶散户竞争。想要占领中秋礼品市场重要地位绝非易事,简单依靠货品齐全、品质好,也很难迅速建立市场领导地位。可以说价格战确实是有效的杀手锏,也是作为专业市场运营的不错的选择。毕竟,扩大市场份额才是一个专业市场最为关心的。

　　价格战会不会有副作用,让顾客挑选礼品时担心价格太低影响面子呢?对于这一点,祥泰茶庄的老板倒是很有信心,她说顾客花同样的钱可以买到更高档的茶叶,岂不更有面子?"花更少的钱买更高档的茶叶"本来就是市场管理方组织这次活动的主题。

　　几十家商户入驻

　　茶叶种类齐全

　　在专业市场,价格战还是十分少见的。专业市场因其商品的特殊性,销售季节性强,而且往往处于较强势的垄断地位,市场管理恰恰又较为松散,缺乏有效地组织,难得一见价格战大戏。茶叶U街作为胶州第一个专业茶叶市场,从前期运作手法上就显现了一定的水平。作为新兴的市场,在短期内完成了招商工作本身就显现了其很强的运营能力,开街时又通过结合民俗文化而一炮走红。目前,商户入驻率非常高,特别是A区,虽然位于市场的支路上,但几十家商户鳞次栉比,台湾茶厂直销、云南普洱专卖、铁观音、崂山绿茶、金骏眉等品类十分齐全,甚至还有两家难得的黑茶和坦洋功夫茶专卖店,颇有一番景象。

　　笔者走访的几家商户,对目前的生意情况都十分满意。虽然开业时间不长,但大多数的生意都做得风生水起,不少商户暗示接到了不少集团采购的大单子。一笔单子往往上百斤茶叶,甚至有几家商户接到过一单采购量上千斤的单子。相对服装等传统消费品,茶叶销售更看重顾客质量。所以商户也愿意通过价格战的形式粘住顾客,培养顾客感情,做长远的生意。
真便宜才是硬道理

　　离中秋节还有一个多月的时间,茶叶U街的价格战也还没有正式开始,到底是否真的能拿出那么大的低价力度尚未可知。利用中秋节发动价格战其深层用意如何,又会产生怎样的市场影响,还不敢妄断。但不管出于什么样的目的,能买到便宜货,花同样的钱买更好的东西是广大消费者最愿意看到的事情。本报将继续关注茶叶U街价格战。