武夷山天心村斗茶赛的旺盛生命力

　　21日下午，经过专家评委和大众评委评分，历时四天的2013年武夷山市武夷街道天心村斗茶赛圆满落幕。获奖者个个喜笑颜开，赛事赞助企业武夷山超越茶业有限公司也带着获奖好茶满意回家。

　　不见政府有形之"手"

　　这是天心村第八次举办斗茶赛了。每年的8月18日至21日，这里都热闹非凡，65张斗茶桌分5行排开，茶桌前人头攒动，口音来自四面八方，今年也不例外。

　　笔者在现场观察到，斗茶赛每天吸引来三四千人次的人流量，组委会工作人员中见不到一名来自政府的人员。

　　"整个赛事唱主角的是我们天心村的茶农。"村主任韩锦清介绍说，除了村干部全程参与服务外，村里还有70多人在现场帮忙烧开水、洗杯子、发茶样、收评分表。

　　"整个比赛我们街道都不参与，只是偶尔来品品茶，当当'大众评委'。"武夷街道党工委书记钟松标笑着说，市里的一些领导和机关干部有空时也会前来捧捧场，顺便提高一下自己的品茶水平。

　　虽然没有政府这支有形的"手"参与指挥，但天心村斗茶赛的规模却一届比一届大，人数一届比一届多，影响一届比一届广。今年，就有全国20多个省区1000多人专程冲着天心村的斗茶赛而来。

　　"但是每次比赛完，街道会奖励村里5万元，鼓励我们。"韩锦清笑着悄悄说。

　　市场抢着接"手"

　　天心村斗茶赛共设肉桂、水仙、大红袍、品种四个系列奖项，每个系列分状元、金奖、银奖、优质奖4种，最高的状元奖金8万元。整个比赛中奖率不低于20%，奖金全部发到获奖村民手上。

　　斗茶赛只限天心村村民参赛。参赛者每个系列只能选送一个茶样，每个茶样需送23斤，如果获奖，其中20斤归赞助企业，未获奖则归还给茶农，另外1斤为专家评委、大众评委品鉴使用，2斤归村里。"举办赛事的所有费用也就来自这两斤茶。"韩锦清介绍。

　　今年，是武夷山超越茶业第二次与天心村合作。"虽然我们拿出了数额较大的奖金，但所有的获奖茶都归我们。"超越茶业股东刘芸说，这可是云集了武夷山正岩山场的好茶呢！

　　"每年的奖金数是根据收的茶样数量而定，第一年奖金才60万元，今年收到669个茶样，创历史新高，意味着奖金数额也高，所以要求与我们合作的企业要有足够的实力。"韩锦清解释道。

　　据悉，原来与天心村合作的企业退出后，超越茶业马上表达愿意合作的意愿。

　　刘芸说，"我们之所以选择与天心村合作，就是看好整个比赛游戏规则的公平公开公正，给我们提供一个简单轻松获得好茶的平台。"

　　公正的规则带来生命力

　　天心村是武夷岩茶第一村，著名的"三坑两涧"便在该村境内。全村530户1780人，九成的村民都种茶、制茶、卖茶。全村共有1万多亩正岩茶山，由于这些茶山全部集中在武夷山景区内，岩韵独特，因此这里的茶一直引领着武夷茶的价格高低。

　　虽然户户皆茶，但仍有近50%的茶农没有客户，好茶卖不出好价钱。

　　"举办斗茶赛，就是要打响'天心岩茶村'这个品牌，给村民提供一个茶叶制作技术的交流平台，让村民们的茶都好卖。"村支部书记苏德发介绍说。

　　天心村斗茶赛，评委由特邀茶叶专家评审、送样者和茶人茶商游客等大众评审组成。每个茶样按标准对其外形、汤色、滋味、香气等分别进行评分。其中，专家评审占总分70%，大众评审占30%。

　　"每个到场喝茶的人都能当评委，不论是茶人还是游客，都能以大众评委的身份打分。"韩锦清则认为，斗茶赛越办越旺盛的重要原因是制定了一个公正的游戏规则。

　　茶农参与的积极性也可从收到的茶样数量中充分体现，第一年只收到100多个茶样，去年493个，今年猛蹿至669个。这一方面表明了村民对斗茶赛的认可和期许，另一方面也标志着天心村茶叶品质和产量的飞跃。

　　斗茶赛带来的好处

　　标准化的斗茶赛，也给茶农们带来实实在在的好处。据不完全统计，本次斗茶赛给武夷山旅游、茶两大产业带来效益5000多万元。

　　去年，水仙状元获奖者从比赛现场一回到家，就有客商到他家高价买了10斤茶叶。今年的大红袍状元获得者"武夷山市北岩茶厂"厂长吴宗燕告诉记者，"获奖后咨询问价的电话明显增多。"

　　"对茶农来说，没获奖也就去个3斤茶叶，却起到学习制茶技术和宣传品牌的作用。"茶农陈仅武说。陈仅武原是天心村名不见经传的茶农，2010年获得水仙状元后声名鹊起，家里的茶叶就好卖起来，这让他做好茶的积极性越来越高。

　　持续开展的斗茶赛，让越来越多原先无客户的茶农有了买家，每年都有10%到20%原先无客户的茶农实现"零客户"的突破。直接与茶农联系、到茶农家买茶的茶人更是让许多茶农尝到"买主上门"的好处。

　　现在的天心村，已成为武夷山"第一黄金村"。在这里，新建的茶厂一家接一家，家家都添置了新设备，村民户均年收入超过50万元，最高的可达千万元。

　　"今年，牛栏坑肉桂卖到6000元至8000元一斤。"一个村民笑着说，"我们正在用一片岩茶的叶子来招睐'黄金'。"

　　编后

　　赛后给些奖励以示鼓励，武夷山市领导受邀来为获奖茶农颁个奖，这些都能表明天心村斗茶赛虽然政府没有参与，但其却起着明显引导作用。武夷山市希望更多的乡镇村通过举办这样的赛事，在提升各自品牌影响力的同时，让村民得到实实在在的好处， 实现"生态美"和"百姓富"。