"泡茶英雄会"受到了业界的高度认可。这其中，自然也与审评专家的专业素养、公正之心密不可分。多年来持续关注《泡好茶》、支持"泡茶英雄会"的专家评委很多，包括陈郁榕、郭雅玲、李宗垣、林阳顺、林清修、陈金水、陈德明、陈銮、张方舟、杨廷生、朱陈松、黄晋江、苏龙海、黄新礼、郑国、郑忠等。尽管有部分评委同时经营着茶叶，但每一次参与审评都退出比赛，避免了"既当裁判员又当运动员"的情况，确保了赛事的公正。

　　其中陈郁榕、郭雅玲、李宗垣、林阳顺等专业评审员更是理论功底深厚、实践经验丰富。

　　陈郁榕

　　福建省茶叶质量检测站原站长，著名的乌龙茶评茶师，全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师。著有《细辨闽名优乌龙茶品质特征》、《闽南乌龙茶毛茶品质特点和审评方法》、《福建省乌龙茶审评技巧及品质特征》等，还参与起草《武夷岩茶(中华人民共和国国家标准样品)》

　　陈郁榕毕业于福建农林大学园艺系茶叶专业，先后在武夷山茶叶收购站、安溪工作，几十年来，陈郁榕走遍福建大大小小的茶山，每座茶山都留下了她的足迹，每个茶区都出现过她的身影。在千百次的审评实践中，陈郁榕逐渐完成了一代茶师的经验积累。

　　郭雅玲

　　福建农林大学园艺学院茶学系副主任、福建农林大学茶叶研究所副所长、教授、硕士生导师。国家一级评茶师、一级茶艺师，职业资格评审组成员。系农业部全国农业机械化与设施农业工程技术专家库专家、国家茶叶产业技术体系岗位专家、中国茶叶学会感官检验分析专业委员会委员、福建省农业厅品种审定组(茶叶)委员、福建省名优茶评审委员、福建省茶叶学会闽台茶叶研究会副会长。

　　承担省部级类科研项目，主持6项、参加10多项。参与制订、修订、审定茶叶类的国家标准和福建省地方标准工作7项。曾获福建省茶叶学会先进工作者、福建省巾帼建功标兵。

　　李宗垣

　　高级工程师，国家一级评茶师，高级茶叶加工技师，全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组副组长，中华名茶评选委员会评委。

　　1962年毕业于福建福安农专茶叶专业，1980年开始在《福建茶叶》发表《铁观音看青做青技术》，以后在全国及省茶叶刊物上发表文章18篇，1985年参加《中华名茶研究选集》撰写，1993年至今参加历届安溪县在县内及各大中城市、香港、澳门、北京等地举办的茶王赛活动。2006年聘任为《安溪铁观音集团》茶叶总审评师，并编著出版《安溪铁观音制作与品评》书籍，总结提高了乌龙茶创始300年的全套工艺技术；2007年被评为"泉州茶业十大贡献人物"之一。

　　林阳顺

　　现任日春股份公司副总裁，国家一级评茶师、中国(海西)安溪铁观音茶王赛评委、安溪茶叶协会福州分会常务副会长，曾先后荣获"国家一级评茶师"、"福建省茶叶审评工作突出贡献奖"、"泉州市五一劳动奖章"。

　　创造性地提出：茶叶审评的"天地茶人"标准、拼配的"五行"标准和"六根六识"的茶叶鉴别理论，长期致力于国内铁观音茶叶市场口味的研究，提出回归传统做法，塑造了日春清香型铁观音价值典范--"观音韵"。

　　发明了绵香金韵铁观音的制作工艺、清香型铁观音茶的制作工艺，并相继获得茶叶拣梗机、茶叶筛漾、电控匀速进料茶叶烘干机等7项专利。