茶知识
武夷岩茶中那些多不胜数的品种名到底啥意思?我们来给你翻译翻译
武夷岩茶，是一个很难懂却又很好玩的茶类。它的生长环境特殊，它的技艺繁杂，它的品种丰富。然而除了这些之外，岩茶还有一个值得关注的点，可谓"花枝招展"，那就是多到让人眼花缭乱的品种名。你曾经在武夷岩茶各种
2022-05-03
目的：对下关沱茶生产的不同时期、不同品类的茶叶产品进行黄曲霉毒素含量专项检测。方法：对茶样进行前处理后，采用超高效液相-质谱法检测黄曲霉毒素B1含量。结果：共计抽检25个茶叶样品，其中16只普洱生茶样
2022-05-03
胡锦明：古树茶达人、春晨茶庄创始人。从改革开放初期在深圳经营贸易生意，到抱着耕耘百年老店的追求开茶庄，胡锦明做茶转眼已过15年。由经营勐海和下关茶厂的茶，到2008年投身易武茶区，在易武、倚邦、莽枝和
2022-05-03
这是六堡茶界现存历史最悠久的企业。始于上世纪50年代，跟随历史跌宕、数次改制，承包了大半个世纪的六堡茶发展史，也垄断了数十年东南亚和国内港澳茶客们的味觉口感记忆。这也是一家"年轻"的企业。它从外销转向
2022-05-03
秋分这一天，南北两极太阳整日都在地平线上我国大部分地区已经进入凉爽的秋季南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇产生一次次的降水气温也一次次地下降正如人们常所说的那样已经到了"一场秋雨一场寒"的时候【挂耳
2022-05-03
喝茶之人，茶桌上都少不了茶则。而木头，一直以来也都是东方传统美学中占据很大部分地位的材料，我们的古人更是创造出了榫卯结构等现代人都惊叹的工艺。有这么一位匠人，用他几十年的功底和对生命的透彻理解，将老挝
2022-05-03
伴随着剧迷的高期待，回归的《使徒行者2》却没有得到绝对的好评，而是出现了质疑的声音，有人认为这不是观众心目中的续集，早已没有了港剧的样子……连角色名字都能引发一堆吐槽……关弹幕保智商，老铁没毛病！这里
2022-05-03
陈镜顺：茶语网合伙人、网易严选茶叶顾问、国家级评茶师、茗家私享品牌创始人。茶人，是当下一个既时髦又富有文化味的称谓。陈镜顺，算不上一个纯粹的茶人，从广告传媒业跨界而来沉迷到茶业，不知不觉已过7年。或许
2022-05-03
有着"奇秀甲于东南"之誉的武夷山茶区坐落在福建省东北部。这里群峰相连，峡谷纵横，气候温和，冬暖夏凉。在这绝美武夷的巨石之隙，岩凹之间孕育着中国传统名茶：武夷岩茶。范仲淹有诗云："溪边奇茗冠天下，武夷仙
2022-05-03
今年茶语网组队去了趟梧州，一群人对那边的山山水水，吃的喝的，都非常喜欢，当然，更喜欢的是那边的六堡茶。要知道，六堡茶可不止是槟榔味，还因为原料、工艺、存放的不同，可以出现好喝的糯香、木香、甜香等等。所
2022-05-03
悄悄地，秋天的脚步近了。在此秋高气爽的时节，来一杯茉莉花茶，嗅一嗅纯净清幽的香气，品一品浓郁幽香的花茶，实乃人生一大乐事。这次，我们为您带来由非遗传承人陈成忠手制的工艺茶--茉莉花茶"银绣球"。仅有1
2022-05-03
环保这个与经济相左的命题，在利益面前人们总是一再妥协，令人感到遗憾的是，在茶业领域这个问题同样存在。茶语网（www.chayu.com）得知如今全国不少茶产区都有毁林种茶的行为，甚至有人因此锒铛入狱，
2022-05-03
瓷都景德镇，屹立千年，是唯一一个窑火从未中断的制瓷地。从古至今，这里生产制作的瓷器，常常作为珍宝被各国皇室贵族争抢。这里的匠人，技艺精湛，很多一生都在制作瓷器。从小学习制陶技艺，继承前人衣钵，一辈子坚
2022-05-03
喝茶养生，茶被誉为"最理想的饮料"名副其实。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分，常饮茶可预防多种疾病。但是喝茶也讲究适量，如果超量饮茶，特别是浓茶，对人体健康是有害的。古人云"淡茶温饮最养人"，这
2022-05-03
要知道，如今欲寻得一盏兼具品质与性价比的普洱中期茶，着实不易。若非金钱开路或是渠道够广，好茶与普通茶友之间往往只能凭借"机缘"二字。且不论名家大厂，或是名山名寨，普通的干净、好喝、品质安全的普洱中期茶
2022-05-03
初识刘康寿的人，常会被他的朴实所打动。玩茶的人很多，但玩得如他一般地实在的，还真不多见。追求健康，回归自然做生意的，都是以局外人的角度看茶叶这个东西，很多生意人为了推销自己的茶，一味拼命地喝，甚至把身
2022-05-03
云南勐海5年宫廷陈料普洱从原始森林出发的每一步，它都离不开草叶纷乱，林木杂陈，鸟飞禽行，踏泥扬尘，老箕旧篓，粗手粗脚的鲁莽遭遇，而后又在经历了水与火的淬炼，生与死的交替后，褪去生涩和狂野，从此质朴无华
2022-05-03
袁世斌是一位瓷都景德镇土生土长的制瓷艺人，在他看来一位制瓷艺人能说（能言善辩）又能做（技艺超群），那么这个人就是天才了。他评价自己是不善言辞，只是会做，他只是一个踏踏实实前行的陶瓷艺人罢了。由浅入深，
2022-05-03
此前，在2016年，有缘见过、采过、写过一次周渝先生。（点击回顾旧文《百茶人之周渝：他是被李敖批评过的天才，也是传说中拥有最多老茶的人》）那次讲座，慕名来者众多，而无法与之深入畅谈的周渝先生，在眼中依
2022-05-03
饮茶文化发展到明代发生了一次大变革明朝的开国皇帝朱元璋咱们的明太祖在洪武二十四年正式废除了建安北苑茶的进贡看过我们上一期"宋，把茶玩坏了的朝代"的读者应该知道这北苑茶朱元璋不单废除北苑茶进贡还禁造团茶