茶知识
骆少君：融茶入人生
骆少君：1942年2月生，福建惠安人，研究员、高级评茶师，中国著名的茶叶品质化学研究专家，第九届、第十届全国政协委员。从事茶叶生产、研究及质检工作40余年，为杭州茶叶研究所所长，国家茶叶质检中心主
2022-05-04
近年来，两岸的茶行业往来、合作越来越紧密，在这些合作、交流中，有一位明星人物不可忽略，他就是茶圣居茶业的董事长叶泓廷。业界都称他为"两岸茶文化使者"、"台湾茶营销之父"。 2011年，茶圣居牵头
2022-05-04
茶叶，对很多人来说是从小就接触的饮料，这一点对滇红集团质检中心总经理薛林来说也不例外。但自从16年前，薛林进入滇红集团工作以后，茶叶尤其是红茶，对薛林的意义就发生了质的变化：从饮料变成技术，从技术
2022-05-04
在北京城早春三月的晨光里，我拨下王心的电话--"您拨的电话已关机"。独自享受完一顿西式自助午餐之后，再次拨下王心的电话，是他带着点惺忪睡意的声音--"好，下午见!"在光影斑驳的小茶馆，品完一杯下午
2022-05-04
2007年9月，一个偶然因素让我踏入了茶行业，开始了一个80后的创业生活。由于没有资金，对茶叶又不熟悉，所以我选择了自己熟悉的网络销售方式。10月底，经过技术员两个多月的努力，买茶网第一版上线，我
2022-05-04
李宗垣，出生于1942年12月，籍贯安溪县，现为安溪县茶叶质量评审组组长、高级工程师、高级评茶师、高级茶叶加工师、安溪铁观音集团总审评师。 "谁能寻得观音韵，便是百岁不老人。"李宗垣，用毕生的精
2022-05-04
徐全福：现代都匀毛尖制作工艺的创始人，原黔南州都匀茶厂厂长，高级农艺师。 几十年前，徐全福还是一位年纪轻轻的小伙子时就离开了江苏来到贵州。作为一名制茶师傅，从那时起，他便与贵州的茶叶结下了不解之
2022-05-04
问：我国茶产业是一个什么样的现状？ 答：近年来，各级政府积极扶持，茶产业得到快速发展，我国茶园面积和产量均为世界第一。然而，由于茶园面积不断增大，产量不断增加，茶叶市场出现供大于求局面，茶农增产
2022-05-04
帝泊洱由天士力集团与云南普洱市携手研发。它正在以强劲的势头走进人们的健康生活。天士力集团的董事长闫希军先生。这位开创了现代中药新纪元的企业家。致力于以开拓创新的精神进入大健康产业，成为行业的领跑者
2022-05-04
周重林--《普洱》杂志的副主编，全面主持普洱杂志的工作，今天我们来看看周重林眼中的《普洱》杂志和普洱茶。 新报：作为《普洱》杂志，在普洱茶的行业中应该起一个什么样的作用？应该怎样去报道普洱茶和遵
2022-05-04
2003年，刚从病痛中恢复过来的朱向东创立云南奥欧科技有限公司，并且随着公司功能化普洱茶产品生产国家专利的研发成功，公司正式更名为云南益康生物科技有限公司。于是，公司功能化普洱茶产品的"醇润"品牌
2022-05-04
对于如何走上茶学之途，姜育发说，1972年就读南韩檀国大学南韩国文学系后，时常被南韩朋友问及有关中华传统文化的问题，对于在南韩土生土长的他，虽身为中国人，却对中国传统文化毫无常识而深感惭愧，遂于大
2022-05-04
翻开15年前出版《云南省茶叶进出口公司志》，那微微泛黄的纸页上有着云南茶业每一步成长的印迹。在这被今天爱茶人们奉为"云南茶叶正史"的《云南省茶叶进出口公司志》中清清楚楚地记录着1938年至1990
2022-05-04
1984年，笔者任易武区副区长，分管农业。有一天接到县上通知，云南省要召开科技产品交易会，要求我带着易武元宝茶（七子饼茶）、酱油、风吹豆豉去展销。 我急急忙忙作准备，请当时健在的高定光师傅教做了
2022-05-04
2012年中央一号文件里提出，要大规模开展以提高科技素质、职业技能、经营能力为核心的农村实用人才培训。大力培育新型职业农民。"新型职业农民"的概念首次在中央一号文件中出现。 中央一号文件对农业、
2022-05-04
曾剑锋，一个从小喝茶长大的孩子，正在上海构建着属于他自己的普洱茶文化精神乐园。由于对普洱文化的自信和深度的信仰，他更崇尚传统"守株待兔"式的文化营销。 喝茶喝成高级茶叶审评师 借普洱茶的火爆辞职
2022-05-04
定位于"纯正易武"的岁月知味，品牌之路迈入第九个年头。凭借总量超过500吨的易武陈料及成品库存，岁月知味已成为当之无愧的易武普洱茶代表性品牌。面对今年开春以来愈演愈烈的原料争夺战，岁月知味的原料及
2022-05-04
三月的微风，依然带着凉。城市里的腊梅香，早已流到了记忆的远方。幸好枝头玉兰蠢蠢欲动，似要开放，似要飞翔。如果没有对一杯春茶的期望，我们大概会一直沉睡在这暧昧的季节，无论晴雨，不去过问季节的方向。
2022-05-04
莽枝古茶山，位于云南省西双版纳州勐腊县，是江内六大茶山之一。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。
2022-05-04
4月1日上午，走进市区这家陈设别具一格的茶文化体验馆--"恒善堂"，一股幽深的茶香就会扑面而来，推开门的那一刹，迎面而来和我们"打招呼"的是标有"柴米油盐酱醋茶"字样的七个装满茶叶的大缸，溢满的缸