茶知识列表
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普洱茶的自然陈化之道
普洱茶的陈化贵在自然，不需人为的加以促进，茶中的有益成份经过长年的转化，对人体有刺激性的茶碱，多酚类物质趋于平和，喝来顺口甘甜。普洱茶在存放中应注意温度，湿度，含氧量，异味等因素的影响！1：温度应以当
2022-05-04 普洱 普洱茶 异味 成份 温度 湿度 自然 就是 物质 明显 有益 干燥 平和 甘甜 人体 仓库 刺激性 口感 商家 无异味 -
普洱茶六大茶山之易武古茶山
易武古茶山位于勐腊县易武乡，平均海拔1400米，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，是大叶种普洱茶理想的生长地。易武茶山是传统普洱茶的主产地。易武茶--普洱茶的典型代表普洱
2022-05-04 茶山 普洱 普洱茶 茶叶 产量 传统 雍正 版纳 年间 茶庄 茶马古道 孔明 勐腊 老挝 主产地 名号 所在地 海拔 重镇 降雨量 -
简单鉴别普洱生茶是否值得收藏
简单鉴别普洱生茶后发酵能力的方法，取1g生茶按1：200的比例沸水浸泡一分钟然后把冲泡的茶汤放到透明的玻璃杯中静置三四天，如果茶汤变得酒红透亮，那么说明此普洱生茶加工工艺正常。简单鉴别普洱生茶后发酵能
2022-05-04 生茶 普洱 茶汤 发酵 方法 鉴别 工艺 比例 沸水 玻璃 玻璃杯 能力 四天 加工 反应 浸泡 甘醇 混浊 三个 儿茶 -
陈国义：普洱茶出处
生茶在未陈化之前水粗涩，味生，但回甘力强，回甜可口，生津不断，而熟茶则绵软润滑，可惜是缺回甘之乐，少回甜之美意。普洱产于我国云南省，该处在地理上是较接近太阳。在西双版纳区有温湿的原始森林，而在凤庆区则
2022-05-04 普洱 普洱茶 生茶 自然 茶叶 可口 绵软 不断 人们 价值 名字 多年 太阳 工具 水份 笔者 美意 茶树 高原 云南 -
怀孕是否能喝普洱茶
怀孕能不能喝普洱茶?不可以，为什么呢?一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶怀孕能不能喝普洱茶?很多
2022-05-04 孕妇 普洱 普洱茶 咖啡 咖啡碱 最好 次数 浓度 浓茶 负荷 负荷量 频率 产前 准妈妈 生茶 高达 中毒 妊娠 清淡 温和 -
普洱茶拼配技术重点知识讲解
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来；通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准。纯料与拼配，是茶界碰撞比较多的话
2022-05-04 产品 原料 普洱 不同 品质 茶叶 普洱茶 精制 半成品 因子 滋味 质量 加工 生产 技术 产品质量 粗壮 肥实 价值 优势 -
普洱茶生茶与新茶的品饮
新茶重点感受有无异味，杂味，烟味等，有无前发酵导致的浓郁花果香，还有手工杀青遗留的油耗味等及程度。再就是观察汤色，是否干净，明亮，还是过于浑浊，悬浮物多等。看到一个完整的包装的话，观察包装，大厂还是小
2022-05-04 感觉 古树 还是 苦涩 茶汤 观察 勐海 新茶 舒服 入口 口腔 台地 大树 就是 时间 表现力 部位 体验 普洱茶 普洱 -
勐海县那卡寨普洱茶
熟悉勐海的人都知道一个茶名，那卡茶。那卡茶历来是勐宋价格最高的茶，那卡纯料茶在勐海的名气可以和南糯山、班章茶比肩。熟悉勐海的人都知道一个茶名，那卡茶。那卡茶历来是勐宋价格最高的茶，那卡纯料茶在勐海的名
2022-05-04 拉祜 拉祜族 勐海 古树 台地 村民 茶园 语言 临沧 名气 地方 寨子 小树 竹筒 茶叶 茶树 十来 最高 相同 闻名遐迩 -
陈国义：普洱茶冲泡法
紫砂壶冲泡普洱茶最佳动作是采用瓷质茶壶或局盅，用沸水洗茶两次，然后转茶入紫砂壶内冲泡，这样便可避免有不良气味的普洱茶吸进紫砂壶的气孔里而破坏了品茶时的情趣。最近普洱茶受人注目的程度比往日为甚，因为过往
2022-05-04 普洱 普洱茶 紫砂 紫砂壶 沸水 次品 气味 气孔 理想 不良 年轻 动作 天然 年轻人 情趣 茶叶 茶壶 茶汤 原始 合适 -
陈国义：普洱茶另类饮法
普洱茶有好几种饮法是值得向大家介绍的。它可按个人需要或天气冷热而配合身体健康平衡。当然此题是对普洱茶惯性饮者而言。让我们先从天气转变的角度去欣赏不同的饮法。十多年前本港某著名茶楼带起把菊花加入普洱茶内
2022-05-04 普洱 天气 普洱茶 玫瑰 浸泡 时间 黄兰 身体 玫瑰花 菊花 香气 白兰 混合 不同 可爱 人体 冷热 功效 功能 惯性 -
现代普洱茶（普洱熟茶）工艺简述
人工后发酵普洱茶（现代普洱茶），是在现代科学技术的基础上，以渥堆发酵等现代科技的手段在较短的时间内完成传统普洱茶需要长时间才能完成的后发酵过程。现代普洱茶（普洱熟茶）的加工始于20世纪70年代。新中国
2022-05-04 普洱 普洱茶 发酵 人工 科学 过程 加工 工艺 技术 科学技术 生产 传统 品质 基础 手段 时间 是在 现代科技 科技 茶厂 -
普洱茶新茶青草味
纵观云南省普洱茶一直沿用粗糙简单的制茶方法来处理茶叶，所以云南省普洱茶带有青草味是非常正常的！普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化，在一定的热化学变化除去青草味，显露香气
2022-05-04 普洱 普洱茶 青草 茶叶 云南 云南省 香气 粗糙 原因 方法 水分 制作 发酵 处理 不当 不良 适当 饱满 化学变化 不好 -
普洱茶的等级和形状与品质的关系
买普洱不要以等级和形状作为衡量的标准，应该以查外形、看汤色、观叶底、品滋味作为鉴别的标准。首先来说普洱茶的等级，普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，
2022-05-04 普洱 形状 等级 普洱茶 标准 色泽 发酵 外形 紧压茶 级别 鉴别 品质 沱茶 滋味 特级 砖茶 散茶 光润 光滑 匀整 -
普洱茶汤水性最高境界
无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕是只有普洱茶所独有的了！虽然普洱茶的茶道是参化道家的真道，但同时却也处处充满禅机。酸味和水味都是普洱茶不好的味道，人们在品茗普洱茶时当然不希
2022-05-04 普洱 普洱茶 酸味 水性 境界 无味 不好 茶汤 味道 感觉 茶叶 新鲜 高尚 人们 入口 口腔 只有 同时 极品 生茶 -
双江勐库冰岛古茶园大叶种茶的特点
冰岛古茶的历史冰岛古茶园,位于双江县勐库镇冰岛村,明成化二十一年(1485),双江勐勐土司派人引种200余粒,在冰岛培育成功150余株。1980年查证时尚存第一批种植的茶树30余株.2002年3月调查
2022-05-04 冰岛 大叶 双江 大叶茶 茶园 原料 品种 土司 普洱茶 群体 云南 普洱 明亮 独特 极品 茶树 香气 临沧 傣族 柔滑 -
陈国义：普洱品质鉴别方法
优质普洱茶起码有两样可鉴之处，首先是茶叶外观光洁、色泽金红或墨绿间有乌黑条子，另外上乘品质的饼形普洱经压制成形之后，茶叶的排列是舒展有势，清楚均布，亮泽光洁的。如何去鉴别普洱茶的品质呢？这是爱好普洱茶
2022-05-04 普洱 茶叶 普洱茶 品质 表面 鉴别 光洁 清楚 春茶 条子 含糊 黑暗 乔木 亮泽 墨绿 外观 年份 感觉 材料 气味 -
普洱茶生茶制作流程略谈
普洱生茶的制作流程难点就是在揉捻，需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。1．采茶：茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软
2022-05-04 茶叶 阳光 普洱 目的 普洱茶 不同 特殊 重要 原料 圆珠 方式 条形 片状 程度 轻重 调整 流程 生茶 制作 透彻 -
多喝普洱茶，让理想成为现实
现在很多养殖方式很不健康，吃了对身体有极大危害。具备这样一些认知，就会减少对肉的贪著。所以，吃过肉后要多多饮普洱茶。这样就不会油腻、积食了。问：事无不可对人言，乃人生一大快事。所以我在生活中尽力持戒，
2022-05-04 生命 普洱茶 理想 普洱 好吃 健康 众生 尸体 戒律 方式 油腻 自制力 身体 养殖 认知 现实 不良 巨大 慈悲 舒服 -
普洱茶的六种茶香
普洱茶的茶香，是以大叶种乔木普洱茶品为主，且最受清朝宫廷的喜爱。可以发现六种普洱茶香。其实在这些茶香中，只有荷香、兰香、樟香和青香四大类而已。香是品茗中最表面性的鉴赏，品味香纯用嗅觉感官，也是最直接而
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶香 乔木 美感 茶叶 兰香 共鸣 不同 新鲜 只有 级次 制作 鉴赏 薄弱 重要 古琴 品质 宫廷 工序 -
普洱茶的回甘、回甜、润、深、水生香
品一款普洱茶，应该注意体验普洱茶的普洱茶的回甘、回甜、润、深、水生香等。回甘：普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越
2022-05-04 普洱 喉咙 茶汤 发酵 普洱茶 茶叶 生香 就是 感觉 香气 体验 醇厚 内涵 口腔 味蕾 时间 物质 触觉 极好 甘美