茶知识列表
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普洱茶品鉴是一个综合感知过程
普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶已成为一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。
2022-05-04 普洱 普洱茶 过程 综合 发酵 滑润 茶汤 鉴别 厚重 甘甜 味觉 这是 作用 入口 可溶性 嗅觉 就是 微生物 方法 曲霉 -
李文华解读“味最酽”之四中壮茶菁、中段茶
"味最酽"的拼配方案，突出的特点是：中壮茶菁，滋味浓酽，同时提供了一定的鲜爽度及润度，如此一来，品饮时入口会较容易，首先给人甘甜及爽润的感觉，厚重的滋味会绵绵不绝。在"解读味最酽"文章里，说"味最酽"
2022-05-04 滋味 产品 体形 口感 感觉 部分 大饼 不够 毛茶 特点 干涩 浓厚 纤细 厚重 成熟 甘甜 遗憾 绵绵不绝 如此一来 一来 -
普洱茶老茶头疙瘩茶
普洱茶老茶头也就是疙瘩茶是普洱茶在发酵完毕后，出现的一团团的茶叶疙瘩。他是粘得很牢的。人们只好把他放在一堆，另卖！普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶
2022-05-04 发酵 茶叶 疙瘩 普洱 普洱茶 粘稠 人们 人工 果胶 成熟 也就是 团团 就是 时间 温度 范围 茶汤 过程 还是 手把 -
下关茶厂的沱茶
在下关茶厂民营化改制之际，本文针对市面上常见的下关制式产品（紧压茶品）做一简要的总结和介绍。并为消费者选购理想的茶品提供一些建议和年代鉴定依据。下关茶厂位于云南省大理市，地处苍山南麓、洱海西岸。同勐海
2022-05-04 沱茶 下关 茶厂 产品 甲级 规格 商标 生产 外径 年代 包装 松鹤 普洱 纸盒 云南 苍洱 大众 消费 产品规格 年间 -
普洱老茶品的陈韵
真正的老茶品的是陈韵，不是旧味道，杂味。茶叶吸味，当保存不当，混沌之杂味就会掩盖陈韵，那就失去了老茶最重要的灵魂。世上什么东西，时间长了都有旧味，桌子，椅子，衣服，铜器，都有旧味道，老茶没有旧味道，有
2022-05-04 味道 新茶 时间 茶叶 包装 苦涩 就是 下关 出口 不当 混沌 重要 年份 朋友 标准 灵魂 物质 状态 衣服 说是 -
大益7532青饼
俗称"雪印青饼"的7532，是钰壶轩黄先生于1999年11月命名的。指的是80年代前期的一批7532青饼。这批7532的外观是：纸筒装，外包小口中油面厚纸，茶字为粉绿色手工盖印。。。唛号7532的七子
2022-05-04 雪印 年代 中油 前期 外观 手工 盖印 纸筒 绿色 小口 出名 一致 产量 原料 名字 市场 方式 最为 朱砂 细嫩 -
供茶农参考的增加茶树产量的建议
供茶农参考的增加茶树产量的建议：1.采取传统的管理办法，即一年的"三锄两砍一深翻"不能少。2.采取现代的园艺技术进行适时、适度的修剪。3.采摘的方法要科学合理。随着近年来普洱茶价格的不断攀升，州内一些
2022-05-04 茶树 产量 茶农 枝条 管理 办法 方法 修剪 参考 不同 适度 适时 传统 作用 光合作用 利益 园艺 技术 收入 新叶 -
云南大叶种茶树主要分布地区
云南茶区辽阔，按习惯分为滇西、滇南、滇中不口滇东北四个茶区。有120余个县产茶。但茶叶主产区主要分布在北纬25·以南、哀牢山以西、怒江以东、澜沧江中下游两岸地带。云南茶区辽阔，有120余个县产茶。但茶
2022-05-04 茶树 云南 大叶 热带 滇南 滇西 地区 温度 全省 气候 红壤 茶叶 哀牢山 澜沧 降雨 辽阔 中下游 主产区 以东 以西 -
普洱茶的三种冲泡方式
普洱茶三种冲泡方式：1.宽壶留茶根闷泡法2.中壶"功夫茶"泡法3.中壶"功夫茶"泡法。1、宽壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在
2022-05-04 普洱茶 普洱 茶叶 茶汤 功夫 功夫茶 茶壶 苦涩 从始至终 就是 异味 时间 有利 滋味 盖碗 苦涩味 要么 部分 云南 不当 -
感受普洱之气
如要品出普洱茶茶气，以陈化的好普洱茶最为适宜，好普洱茶之所以能将茶气冲泡出来，其茶经过长期陈化及后发酵，才能冲泡出较强烈茶气来。这才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真谛。茶气对大多数品茗者来说还是非常含
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶汤 最为 经络 飘然欲仙 品质 毛孔 热气 茶叶 运行 匆忙 之所以 体温 全身 内涵 功效 层面 意境 成分 -
现代普洱茶膏的特点讲解
现代普洱茶膏的研究始于2002年，到2005年基本完成了对清朝宫廷御茶膏的破译与复原。2006年普洱茶膏第一阶段工作的基本完成。也预示着现代普洱茶膏开始走向成熟。现代普洱茶膏的研究始于2002年，到2
2022-05-04 普洱 普洱茶 天然 天然药物 药物 含量 生物 胆固醇 低温 宫廷 成分 手段 疾病 科技 血管 干燥 人体 作用 化学 地区 -
感受普洱之水
普洱茶水性在还没有到达化劲之前，有厚、薄、利分别。这些厚、薄、利在口腔的感觉，使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利难受之感。普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其它的归到水性这部分来
2022-05-04 普洱 水性 普洱茶 茶汤 感觉 口腔 生茶 年代 时间 活泼 厚重 口感 境界 物质 特色 入口 只有 水溶性 活性 茶叶 -
感受普洱生津
人类生命活在这大环境中，全赖外界的养份能源，只有当我们咽下唾液津汁时才可能有自然生津的能力。也间接提供品茗者，在茶道参化生命艺境的力量和契机。津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液
2022-05-04 唾液 生命 普洱 口腔 普洱茶 成份 自然 只有 喉头 艺境 茶汤 新鲜 健康 人类 作用 内涵 力量 功能 同时 外界 -
普洱茶传统加工工艺
普洱茶传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉团）、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（晒干、阴干）。现代制作工艺（人工熟化）：采茶、杀青（锅炒、滚筒）、揉捻（机器加工）、干燥（烘干）、增
2022-05-04 干燥 普洱 烘干 温度 普洱茶 茶汤 制作 传统 工艺 毛茶 自然 茶叶 韧性 机械 滚筒 烘干机 生茶 蒸压 过程 高温 -
感受普洱之韵
喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深品茗的高手，也多极重视喉韵特色。更以喉韵特强为标榜，而抬高茶品售价。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条
2022-05-04 普洱 普洱茶 喉头 茶汤 苦味 难受 苦涩 特色 润化 舒服 不安 苦尽甘来 售价 多极 就是 感觉 方面 水份 自然 茶叶 -
清朝宫廷御制普洱茶膏的特点
清宫御茶房的制茶工匠们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对
2022-05-04 工艺 茶叶 繁杂 传统 工序 方法 精华 酿酒 不同 有效 干燥 低温 工匠 成分 淋洗 清宫 自然 茶房 中国 制作 -
普洱茶博士：常饮普洱茶要注意的几个事项
普洱茶博士：常饮普洱茶要注意的几个事项（1.注意补钙2.注意补电解质3.不喝残茶）最近有非常多的茶友们，在淘宝旺旺、QQ上边提出了很多普洱茶方面的各种问题，要知道昆明老王有非常多的时候，是一只手抱着我
2022-05-04 普洱茶 普洱 问题 老王 电解质 电解 就是 昆明 上边 个人 摄入量 钙质 小时 朋友 茶水 补钙 资料 明显 不用 好事 -
普洱茶多功能用途
普洱茶多功能通途：普洱茶调茶 （云南马帮把普洱茶驮到迪庆、西藏，藏区人民用普洱茶配酥油打出的酥油茶，新疆、内蒙等牧民配牛奶或马奶喝奶茶等等）普洱茶肘子、普洱茶入菜！昆明至今还有："好看不过素打扮，好吃
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶汤 酥油 排骨 肘子 云南 甘醇 人民 去油 味道 奶茶 油腻 牛奶 牧民 肠胃 茶叶 茶香 酥油茶 饮料 -
普洱茶阶段大全
随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国。【青铜茶香】云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样
2022-05-04 普洱 普洱茶 云南 时期 传统 人们 价格 全国 口感 社会 经济 发展 生产 强大 迷人 几年来 之间 保健 功能 名称 -
如何品出普洱茶的新鲜味道
品普洱茶新鲜味道可以从三个方面去看：1.从香气2.从汤色3.从叶底。总的来说还是要多喝多交流。1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾
2022-05-04 普洱 茶叶 普洱茶 茶汤 生茶 新鲜 味道 栗色 沉香 颜色 发酵 辨别 叶子 感觉 热水 砖茶 程序 第一次 表面 质地