茶知识列表
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龙井“翻红”新品命运未卜
传统红茶家族的市场格局正在被一批来自传统绿茶产区的新红茶打破。今年下半年，西湖龙井产区将诞生一种全新的红茶。在西湖龙井决定"翻红"之前，国内已经有多个传统绿茶产区投身创新红茶，且所售红茶价格不菲。龙井
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宜兴阳羡茶文化产业园进入春茶采摘时期
连日来，江苏宜兴市天气晴好，茶叶嫩芽爆满枝头，春茶进入一年一度最旺的采摘期。图为4月4日，位于张渚镇的宜兴市阳羡茶文化产业园春茶采摘场景。
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贵州石阡茗泉茶叶加工厂挂牌开业
3月27日，贵州石阡茗泉茶叶加工厂在龙塘挂牌开业。茗泉茶叶加工厂位于龙塘镇大屯万亩有机苔茶示范园区内，厂区占地2000余平方米，总投资800余万元，该厂以"低碳、环保"为办厂理念，配置现代化加工设备2
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第六届湖南茶文化节暨春茶展将于5月开幕
5月4日-7日，"2012第六届湖南茶文化节暨春茶展"将于在湖南省展览馆举行。本届展会选择春茶上市之际开幕，正适应了广大茶消费者对春茶的需求。延续往届展会火爆效果，本届展会招商工作启动以来，各大茶业企
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全国春茶开始大规模采摘上市
清明前后，主要产茶区的新春绿茶开始大规模采摘和上市，全年茶叶销售进入一年中最为火热的时段。据中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍，2012年春，受大范围低温天气影响，全国主要产茶区春茶上市时间普遍延迟。
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杭州天子岭茶园成功引种茶树
杭州环境集团多年前推出国内首个垃圾堆体上的生态公园，经过一个冬天的酝酿，天子岭公园又传"惊喜"。杭州环境集团副总经理曹宏说，天子岭不仅能种茶树，而且成功培育龙井茶。垃圾堆山巅，占地260平方米的茶园上
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中国茶叶商超之父“高建发”远离国内商超的思考
自从"立顿"来到中国，茶叶进商超也就日益成为茶叶行业的热门话题，中国茶企可谓前赴后继地向商超进军，但最终几乎全军覆没，商超也就成为中国茶企难以逾越的红海。为什么中国茶企无法让中国茶叶在商超中有所作为？
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沅陵县茶叶技术推广站正式挂牌成立
4月5日，报请怀化市编办和沅陵县编委同意通过，沅陵正式挂牌成立茶叶技术推广站，隶属县农业局副科级单位，核定12个编制，设站长1名，副站长2名，负责全县茶叶基地建设指导，茶叶品牌宣传、茶叶技术推广培训与
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茶多酚可增强柔红霉素抗癌作用
最新出版的肝脏病学杂志Hepatology，以封面文章的形式发表了由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的题为《羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型
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用红茶漱口可以预防感冒
最近，日本流行用红茶漱口，对此，昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后，用
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通山九宫山有机茶新茶提前采摘上市
4月1日，记者在九宫山有机茶主产地通山县厦铺镇山界柘茨岭看到，茶农们正在抢摘春茶。这里海拨近1000米，山深林密，水清雾浓，土地肥沃，历史上的朝庭贡茶，即产于此处，第一批独具高山茶风格的新茶也提前上市
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第四届“勐海茶王节”将重现古老传统制茶技艺
近日，记者从第四届"勐海茶王节"组委会了解到，将于4月12日至14日在勐海县城举办的第四届"勐海茶王节"上，傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等四个少数民族将展示古老传统的祭茶仪式和各民族传统的手工制茶技艺
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川茶将陆续上市销量稳步上升
四川茶叶专家何明表示，四川省作为传统产茶大省，目前很多都是靠外销原材料，只赚取少许加工费，福建安溪县茶园面积不足四川省的五分之一，但是因其铁观音品牌运作力度大，开拓能力强，仅一个县的茶园产值就超过了四
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龙泉兰巨乡举办首届采茶比武大赛
4月2日，在浙江金福茶业有限公司的生态茶园内，龙泉兰巨乡首届采茶比武大赛拉开帷幕，来自兰巨乡9个行政村、5个企业（合作社）的15支采茶队伍参加了比赛。近年来，该乡以种新茶、采新茶、品新茶系列活动为媒介
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万源市七措施狠抓2012年茶叶产业发展
2012年，万源市将坚持以市场为导向，效益为中心，资源为依托，机制创新和科技创新为动力，重点采取"七措施"狠抓茶叶产业发展，努力实现新发展良种茶园1.3万亩，改造低产茶园1.2万亩，建立安全高效示范茶
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杭州西湖区首评西湖龙井茶炒茶大师
骨节粗大，手掌宽厚，本该光滑的手心处布满粗糙发黑的老茧，有些地方甚至有些龟裂--昨天上午，这样三双并不怎么美丽的手掌聚集了人们最多的目光，因为正是这几双手，承载着西湖龙井茶人工炒制的希望。昨天上午，在
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商务部发布《茶馆经营服务规范》行业标准
日前，记者从商务部网站上了解到《茶馆经营服务规范》（SB/T 10654-2012）行业标准已发布，并将于2012年6月1日正式实施。此项标准是由商业饮食服务业发展中心负责起草，从制度规范、从业人员的
2022-05-03 茶馆 服务 行业 标准 经营 服务规范 发展 人士 商业 方面 服务业 示范店 饮食 标准化 活动 示范 行业标准 商务部 严谨 有序 -
南丹六寨镇无公害茶园新茶采摘忙
图为采茶人正在采摘明前新茶。每年的清明节前是采摘春茶的最佳时机。近期，阳光明媚，春机盎然，在南丹县六寨镇的无公害茶园里，采茶人正忙着赶摘新茶。茶叶生产是六寨镇的品牌产业之一。近年来，该镇深入贯彻落实科
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四类人不宜喝凉茶解暑
夏季高温容易上火，很多人喜欢喝凉茶解暑。不过，中医专家指出，天天饮用凉茶会使人体脏腑的阳气受损，尤其是儿童、老人等四类人不宜喝凉茶解暑。重庆医科大学附属儿童医院中医科主任张茂教授介绍，凉茶一般是用金银
2022-05-03 凉茶 儿童 脾胃 功能 老人 张茂 清热解暑 中医 人体 女性 脏腑 菊花 虚寒 金银 金银花 阳气 饮水 影响 寒凉 燥热 -
田林县高龙乡种植龙井茶尝甜头
走进田林县高龙乡者车村弄瓦屯邓文武的龙井茶种植园，映入眼帘的是满山遍野的翠绿和工人采茶的繁忙景象。当前正值春茶采摘旺季，邓文武每天雇用几十名工人为其采茶。他告诉笔者，每名熟练工人每天可采摘生茶叶5斤，
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